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Research unit
FSVO
Project number
4.24.01
Project title
Querschnittsstudie: Campylobacter Keimzahlbelastung von rohem Geflügelfleisch auf Stufe Detailhandel in der Schweiz

Participants

Research organisation: Federal Food Safety and
Veterinary Office
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 30 33 (Information)
info@blv.admin.ch
www.blv.admin.ch/
Contact person

 Thomas Lüthi
Bundesamt f. Lebensmittelsicherheit
und Veterinärwesen
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 84 95 (direkt)
thomas.luethi@blv.admin.ch

Principal investigator

 Prof. Dr. vet. med. Dr. h.c.
Roger Stephan
Institute for Food Safety and
Hygiene of the University of Zurich
Winterthurerstrasse 272
CH-8057 Zürich
+41 44 635 86 51 (direkt)
stephanr@fsafety.uzh.ch