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Forschungsstelle
BLV
Projektnummer
4.24.01
Projekttitel
Querschnittsstudie: Campylobacter Keimzahlbelastung von rohem Geflügelfleisch auf Stufe Detailhandel in der Schweiz

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Bundesamt für
Lebensmittelsicherheit und
Veterinärwesen
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 30 33 (Auskunft)
info@blv.admin.ch
www.blv.admin.ch/
Kontaktperson

 Thomas Lüthi
Bundesamt f. Lebensmittelsicherheit
und Veterinärwesen
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 84 95 (direkt)
thomas.luethi@blv.admin.ch

Hauptgesuchstellung

 Prof. Dr. vet. med. Dr. h.c.
Roger Stephan
Institute for Food Safety and
Hygiene of the University of Zurich
Winterthurerstrasse 272
CH-8057 Zürich
+41 44 635 86 51 (direkt)
stephanr@fsafety.uzh.ch