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Research unit
FSVO
Project number
4.23.06
Project title
Characterization and quantification of MOAH according to ringsys-tems and degree of alkylation in food contaminated with mineral oil

Participants

Research organisation: Federal Food Safety and
Veterinary Office
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 30 33 (Information)
info@blv.admin.ch
www.blv.admin.ch/
Contact person

 Dr. sc. nat. ETH
Beat Brüschweiler
Bundesamt f. Lebensmittelsicherheit
und Veterinärwesen
Wissenschaftliche Grundlagen
Fachbereich Risikobewertung
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 467 21 94 (direkt)
beat.brueschweiler@blv.admin.ch

Principal investigator

 Dr.
Nadine Bohni
Kantonales Labor Zürich
Abteilung Gebrauchsgegenstände &
Gaschromatografie
Postfach
Fehrenstrasse 15
CH-8032 Zürich
+41 43 244 71 40
nadine.bohni@kl.zh.ch