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Unité de recherche
OSAV
Numéro de projet
5.23.02
Titre du projet
Development and evaluation of a web-based screener to detect nutritional risks in vegans

Participants
Office fédéral/ Unité administrative Office fédéral de la
sécurité alimentaire
et des affaires vétérinaires
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 30 33 (renseignements)
info@blv.admin.ch
www.blv.admin.ch/
Personne à contacter

 Urs Stalder
Bundesamt f. Lebensmittelsicherheit
und Veterinärwesen
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 462 95 90 (direkt)
urs.stalder@blv.admin.ch

Requérant principal

 Dr.
Leonie-Helen Bogl
Berner Fachhochschule
Gesundheit
Fachbereich Ernährung und Diätetik
Murtenstrasse 10
CH-3008 Bern
+41 31 848 47 12 (direkt)
leonie-helen.bogl@bfh.ch

Requérant secondaire

 Dr.
Isabelle Herter-Aeberli
ETH Zürich
Institute of Food, Nutrition and
Health
Human Nutrition Laboratory
Schmelzbergstrasse 7, LFV D20
CH-8092 Zürich
+41 44 632 74 81 (direkt)
isabelle.herter@hest.ethz.ch

Requérant secondaire

 Dr.
Klazine Van der Horst
Berner Fachhochschule
Gesundheit
Ernährung und Diätetik
Stadtbachstrasse 64
CH-3012 Bern
+41 31 848 45 72 (direkt)
klazine.vanderhorst@bfh.ch