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Research unit
INNOSUISSE
Project number
45915.1 INNO-ENG
Project title
New innovative foaming technologie of natural dairy-free ice cream

Participants

Research organisation: Innosuisse
Swiss Innovation Agency
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Call Center)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Contact person

 Nadina Müller
ZHAW
Institut für Lebensmittel- und
Getränkeinnovation
Einsiedlerstrasse 34
CH-8820 Wädenswil
+41 58 934 50 85
nadina.mueller@zhaw.ch

Implementation Partner

Lea Meier-Pokorny
Kinematica AG
CHE-107.361.758
Werkstrasse 7c-d
CH-6102 Malters
+41 41 259 65 17
lea.pokorny@kinematica.ch