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Forschungsstelle
BLV
Projektnummer
5.17.02ERN
Projekttitel
Was isst die Schweiz? Lebensmittelverzehr, Ernährungsmuster und Lebensstil in den Schweizer Sprachregionen
Projekttitel Englisch
What does the Swiss population eat? Characterization of food consumption, dietary patterns and lifestyle in the Swiss language regions

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Bundesamt für
Lebensmittelsicherheit und
Veterinärwesen
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 30 33 (Auskunft)
info@blv.admin.ch
www.blv.admin.ch/
Kontaktperson

 Judith Jenny-Burri
Bundesamt f. Lebensmittelsicherheit
und Veterinärwesen
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
Judith.Jenny-Burri@blv.admin.ch

Hauptgesuchstellung

 Prof. Dr.
Sabine Rohrmann
Epidemiology, Biostatistics and
Prevention Institute
Head, Cancer Registry Zurich/Zug
Hirschengraben 84
CH-8001 Zürich
+41 44 634 5256 (direkt)
Sabine.rohrmann@uzh.ch

Mitgesuchstellung

 Dr.
Janice Sych
Zürcher Hochschule für
Angewandte Wissenschaften
Institute für Lebensmittel-und
Getränkeinnovation
CH-8820 Wädenswil
+41 58 934 59 90 (direkt)
Janice.sych@zhaw.ch

Mitgesuchstellung

 Prof. Dr. med.
David Fäh
Berner Fachhochschule
Departement Gesundheit
Ernährung und Diätetik
Stadtbachstrasse 64
CH-3008 Bern
+41 31 848 45 51 (direkt)
david.faeh@bfh.ch

Mitgesuchstellung

 Professor MD PhD
Martin F Wilks
Swiss Centre for Applied Human
Technology (SCATH)
University of Basel
Missionsstrasse 64
CH-4055 Basel
+41 61 207 19 55 (direkt)