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Research unit
ACW
Project number
01.13.01.14
Project title
Microbial quality safeguarding in fruit juices and in wine
Brief title
Mikrobiologische Qualitätssicherung in Lebensmitteln

Participants

Research organisation:
Contact person

 Prof. Dr.
Jürg Gafner
Forschungsanstalt Agroscope
Changins-Wädenswil ACW
Wädenswil
Schloss 1
CH-8820 Wädenswil
juerg.gafner@acw.admin.ch