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Forschungsstelle
ACW (ina)
Projektnummer
01.13.01.14
Projekttitel
Mikrobiologische Qualitätssicherung in Fruchtsäften und in Wein
Projekttitel Englisch
Microbial quality safeguarding in fruit juices and in wine
Kurztitel
Mikrobiologische Qualitätssicherung in Lebensmitteln

Beteiligte

Bundesstelle/ Verwaltungseinheit
Kontaktperson

Prof. Dr.
Jürg Gafner
Forschungsanstalt Agroscope
Changins-Wädenswil ACW
Wädenswil
Schloss 1
CH-8820 Wädenswil
juerg.gafner@acw.admin.ch