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Forschungsstelle
ACW (ina)
Projektnummer
01.18.1
Projekttitel
Sekundäre Pflanzenstoffe in Früchten und Gemüse: Einflussfaktoren entlang der gesamten Lebensmittelkette und Bedeutung für Ernährung und Gesundheit
Projekttitel Englisch
Métabolites végétaux secondaires dans les fruits et les légumes: facteurs déterminants le long de la chaîne alimentaire et signification pour la nutrition et la santé
Kurztitel
Ernährung und Gesundheit

Beteiligte

Bundesstelle/ Verwaltungseinheit
Kontaktperson

Dr.
Eva Arrigoni
Forschungsanstalt Agroscope
Changins-Wädenswil ACW
Wädenswil
Schloss 1
CH-8820 Wädenswil
eva.arrigoni@acw.admin.ch