ServicenavigationHauptnavigationTrailKarteikarten

Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
7242.2;8 LSPP-LS
Projekttitel
Synthese dispers strukturierter MultiGel-Composites (MGC) auf Milchprotein-/Fett-/Polysaccharid Basis, mit definierten Rheologie- und Textureigenschaften, in einem neuartigen kontinuierlichen Reaktor
Projekttitel Englisch
Synthese dispers strukturierter MultiGel-Composites (MGC) auf Milchprotein-/Fett-/Polysaccharid Basis, mit definierten Rheologie- und Textureigenschaften, in einem neuartigen kontinuierlichen Reaktor

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Innosuisse
Schweizerische Agentur
für Innovationsförderung
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Zentrale)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Kontaktperson

 Prof. Dr.
Erich Josef Windhab
ETH Zürich
ETH Zentrum LFO E 18
Schmelzbergstasse 9
CH-8092 Zürich
044 632 53 48
erich.windhab@ilw.agrl.ethz.ch