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Forschungsstelle
BLW
Projektnummer
04.29
Projekttitel
Beitrag von Fleisch in der Ernährung zur Versorgung mit Mineralstoffen und Spuren-Elementen
Projekttitel Englisch
Contribution of meat to the supply of minerals in human diet

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Bundesamt für Landwirtschaft
Schwarzenburgstrasse 165
CH-3003 Bern
+41 58 462 25 11 (Auskunft)
info@blw.admin.ch
www.blw.admin.ch/
Kontaktperson

 Zimmermann Christoph

Forscher/Forscherin

 Nadine Gerber
Institut für Nutztierwissenschaften
Ernährungsbiologie
ETH Zentrum, LFH B4
CH-8092 Zürich
01 632 69 33
nadine.gerber@inw.agrl.ethz.ch