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Research unit
ART (FAL)
Project number
04.13.1.5
Project title
Acrylamide in processed potato products - measures for reduction
Brief title
Acrylamid in Kartoffelverarbeitungsprodukten

Participants

Research organisation:
Contact person

 Thomas Hebeisen
Eidg. Forschungsanstalt
für Agrarökologie und Landbau
Zürich-Reckenholz
Postfach
Reckenholzstrasse 191
CH-8046 Zürich
01/377 711 11 (Zentrale)
thomas.hebeisen@fal.admin.ch