Schlüsselwörter
(Englisch)
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cattle, suckler cow, housing system, bedding, pasture, outdoor wintering, free range husbandry, shed, shelter, mobile systems, labour, climate, trampling damage, nutrients, run-off, optimisation
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Die Agrarpolitik 2000 sieht Beiträge für die Haltung raufutterverzehrender Nutztiere vor. Die Nutzung von Ökoflächen gewinnt an Bedeutung. Bei extensiver Tierhaltung, wie sie die Mutterkuhhaltung darstellt, ist aus Kostengründen soviel Weidehaltung wie möglich und so wenig Stallhaltung wie nötig anzustreben. Ziel soll sein, die baulichen Aufwendungen zu minimieren, ohne arbeitstechnische Nachteile zu provozieren. Offen ist zum Beispiel, in welcher Form ein Unterstand erforderlich ist oder unter welchen mikroklimatischen Bedingungen natürlicher Witterungsschutz (Senken, Hecken, Waldrand) genügt. An Futter-, Tränke- und Ruheplätzen kann es zu Trittschäden, Exkrementen und damit einhergehend Nährstoffverlagerungen kommen. Ausserdem wird die Tierbetreuung und -behandlung bei freilaufenden Herden und insbesondere entlegenen Weiden anspruchsvoller. Abkalbungen auf der Weide können mit einer höheren Verlustrate verbunden sein.
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Projektziele
(Deutsch)
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- Bereitstellen von Entscheidungsgrundlagen zur Beurteilung von Mutterkuhhaltungssystemen anhand folgender Kriterien: tiergerecht, umweltverträglich, kostengünstig, funktionell und arbeitswirtschaftlich optimiert.
- Aufzeigen des Einsatzbereichs von Neuerungen in Bau, Haltung und Technik mit Blick auf unsere Standortbedingungen, gesetzliche Rahmenbedingungen und Voraussetzungen der ökologischen Förderprogramme.
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Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Umsetzung und Anwendungen
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Umsetzung und Anwendungen
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Umsetzung und Anwendungen
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Deutsch)
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AID, 1994. Mutterkuhhaltung.
Bundesanstalt für alpenländische Landwirtschaft Gumpenstein, 1999. Zeitgemässe Weidewirtschaft. 5. Alpenländisches Expertenforum am 18./19. März 1999.
Golze, M., 1996. "Schon ein neuer Nagel kann zuviel sein", günstige Neu- und Umbaulösungen für die Mutterkuhhaltung. Der Tierzüchter 6, 34-37.
Hartmann, W., 1993. Mutterkuhstall: billig und tiergerecht. Der Tierzüchter 5, 32-35.
Hochberg H. und Möller B., 1995. Extensiv, aber anpruchsvoll. Der Tierzüchter 6, 32-34.
Jeppson, K.-H., 1998. Use of Shelter by Heifers during Winter. Paper no. 98-B-052, AgEng Oslo 98.
Kiley-Worthington, M. und De La Pleine, S., 1983. The behaviour of beef suckler cattle. In: Fölsch, D., Tier-haltung Band 14, Birkhäuser Verlag.
LBL, 1997. Mutterkuhhaltung - zukünftige Entwicklungen und Chancen. Kurs 97.252.
LBL, 1998. Daten Mutterkühe.
Mörchen, F. und Jesse, M., 1997. Mutterkühe: Es geht auch ohne Ställe. Top Agrar 3, R20-R23.
Opitz von Boberfeld, W., 1997. Winteraussenhaltung von Mutterkühen in Abhängigkeit vom Standort unter pflanzenbaulichem Aspekt. Beitr. Landw. 75, 604-618.
Polyprojekt PRIMALP, Nachhaltige Primärproduktion am Beispiel des Alpenraumes.
Von Wachenfelt, 1998. Environmental Load from Outdoor Transport Areas and Yards for Cattle, AgEng Oslo 98.
Wallbaum, F., 1996. Tiergerechtheit der ganzjährigen Weidehaltung fleischbetonter Muttterkühe am Mittelgebirgsstandort. Diss. Universität Göttingen.
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Deutsch)
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- Analysieren des Ist-Zustandes bei Mutterkuhbetrieben
- Zusammenstellen vorhandener Erkenntnisse
- Erarbeiten von Lösungen zu folgenden Teilfragestellungen:
Standortwahl, Klima;
Überforderung der Tiere;
Gestaltung und Anordnung von Tränke, Liege- und Fressbereich;
Mobile Systeme für Fütterung, Tränke und Unterstand;
Befestigung von Futter- und Tränkeplätzen sowie Zugang zum Unterstand;
Eignung von Einstreu zur Nährstoffrückhaltung;
Frostsichere Wasserversorgung;
Tiergesundheit (Klauen, Endo-, Ektoparasiten, Abkalbezeitpunkt);
Tierbetreuung und Handling (Stressbelastung bei notwendigen Eingriffen)
Techn. Hilfsmittel zum Umgang mit Tieren vor allem bei kleinen Bestandsgrössen
- Vergleichen von Haltungssystemen mit Liegeboxen, Tiefstreu sowie ganzjähriger Aussenhaltung anhand arbeits- und betriebswirtschaftlicher Aspekte.
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Projektspezifische Kosten
(Deutsch)
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Anpassungen an Versuchseinrichtungen an der FAT bzw. auf Praxisbetrieben
Analysen zur Nährstoffakkumulation (FAL)
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Kunden/Berichterstattung
(Deutsch)
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Als Kunden sind vorwiegend Landwirte, Landwirtschaftliche Schulen und Beratungszentralen zu sehen.
FAT-Bericht, wissenschaftliche Publikationen und Vorträge im In- und Ausland sowie nichtwissenschaftliche Fachartikel.
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Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
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Klarer F., 2003. Betreuungsmassnahmen bei Mutterkühen: Eine Situationsanalyse auf Schweizer Betrieben. Dissertation Veterinärmedizinische Fakultät Univ. Zürich. 89 S.
Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Publikationen / Ergebnisse
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Publikationen / Ergebnisse
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Publikationen / Ergebnisse
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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