Schlüsselwörter
(Englisch)
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cow, housing system, loose house, minimal house, open house, simple construction, process engineering, functionality, animal behaviour, annual costs, working time requirements, ergonomics, labour organization
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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In der Milchviehhaltung werden heute vermehrt Minimalställe gebaut. Geringere Investitionskosten und ein hoher möglicher Eigenleistungsanteil sind zwei wichtige Gründe dafür. Dies kann unter heutigen und zukünftigen Marktbedingungen eine wichtige Vorraussetzung sein, auch in einem neuen Stall kostengünstig Milch zu produzieren.
Bei Minimalställen mit teilweise offenen Liege-, Fress- und/oder Laufflächen können in diversen Bereichen Probleme auftreten:
- Entmisten der Laufflächen oder Reinigen des Futtertisches im Winter,
- Funktion der Tränkeeinrichtung im Winter,
- Verhalten der Tiere bei extremen Witterungsbedingungen (Trittsicherheit, Zugluft im Liegebereich, Tiergesundheit, Milchleistung),
- Systembedingter Einfluss auf Arbeitszeitaufwand und Arbeitsbedingungen.
Technische Vorkehrungen müssen die Tiere in ihrer Anpassungsfähigkeit unterstützen, dem Landwirt zumutbare Arbeitsbedingungen bieten und den Betrieb bei allen Witterungsbedingungen ermöglichen.
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Projektziele
(Deutsch)
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Beurteilen unterschiedlicher Beispiele von Minimalställen für Milchvieh aus verfahrenstechnischer, ethologischer und betriebswirtschaftlicher Sicht.
Erarbeiten von Empfehlungen zur Planung, Gestaltung und zum Betrieb von Minimalställen.
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Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Umsetzung und Anwendungen
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Umsetzung und Anwendungen
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Umsetzung und Anwendungen
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Deutsch)
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Anderson, N.G., 1997. Cold housing and open housing - effect on health, management and production of dairy cattle. Proceedings of 9th International Congress in Animal Hygiene. University of Helsinki.
Bartussek, H., 1984. Standplatzkosten für Rinder- und Schweineställe. Landtechn. Schriftenreihe 117.
Bartussek, H., 1988. Naturgemässe Viehwirtschaft; Zucht, Fütterung, Haltung von Rind und Schwein. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart.
Duttweiler, R. et al., 1988. Der Einfluss der Kuhherdengrösse auf die Kosten der Milchproduktion. Landwirtschaft Schweiz Nr. 1 (4), S. 239-245.
Kämper, H., 1997. Kalte Ställe - frostsicher. HEA Nr. 1, Energie-Verlag GmbH, Heidelberg.
Müller, P., 1995. Offen durch den Winter. Der Tierzüchter Nr. 12, S. 10-13.
Pirkelmann, H., 1995. Keine Mark in Prachtbauten investieren. Der Tierzüchter Nr. 12, S. 6-9.
Boxberger, J.; Rittel, L. und Popp, L., 1991. Neuer Kaltstall für die Milchviehhaltung - Auswirkungen auf Kapitalbedarf und Arbeitswirtschaft. Landbauf. Völkenrode, Sonderheft 125.
Schaub, J., 1997. Minimalställe für Milchvieh. Interner Bericht des ethologischen Teils. FAT, Tänikon.
Van Caenegem, L., 1992. Minimalanforderungen an die Bauhülle am Beispiel eines Rindviehstalles. FAT-Bericht Nr. 424, Tänikon.
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Deutsch)
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Investitions- und Betriebskostenberechnung für konventionelle Laufställe; Auswahl von Kostenblöcken mit Einsparmöglichkeit.
Erfassen von verfahrenstechnischen und ethologischen Parametern beim Betrieb von Minimalställen in Praxisbetrieben, Schwachstellenanalyse.
Entwickeln und Überprüfen von baulichen, technischen und organisatorischen Massnahmen zur Vermeidung von Problemen bei Mensch und Tier.
Betriebswirtschaftliche Einordnung von Minimalställen im Vergleich zu konventionellen Laufställen.
Erarbeiten von Empfehlungen für Bau, technische Einrichtungen und Betrieb von Minimalställen.
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Projektspezifische Kosten
(Deutsch)
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Entschädigung für Praxisbetriebe Fr. 1200.-
Eventuell Umbau auf Praxisbetrieb
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Kunden/Berichterstattung
(Deutsch)
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Zu den Kunden zählen Landwirte, Landwirtschaftliche Schulen, Beratungszentralen und Stallbaufirmen.
FAT-Bericht, wissenschaftliche Publikationen und Vorträge im In- und Ausland sowie nichtwissenschaftliche Fachartikel.
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Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
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Zähner M., Keck M. und Van Caenegem L., 2000. Minimalställe für Milchkühe. Ergebnisse einer Umfrage auf Praxisbetrieben. FAT-Berichte Nr. 553. 12 S. - Informationstagung Landtechnik, 10-11.10.2000, FAT Tänikon.
Zähner M., 2001. Beurteilung von Minimalställen für Milchvieh anhand ethologischer und physiologischer Parameter. Diss. ETH Nr. 14193. 106 S.
Keck M., 2002. Erfahrungen mit Laufhöfen - Gestaltung und Bewertung. ALB-Fachtagung 28.02./01.03.2002, Stuttgart-Hohenheim. 8 S.
Keck M. und Zähner M., 2003. Wärmeabgabe. Wie reagieren Milchkühe im heissen Sommer? UFA-Revue 9, 50-51.
Steiner B. und Van Caenegem L., 2003. Laufflächen in Ställen tiergerechter gestalten. Ausführung und Sanierung von planbefestigten Laufflächen für Rindvieh. FAT-Berichte 594. 12 S.
Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Publikationen / Ergebnisse
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Publikationen / Ergebnisse
(Französisch)
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Zähner M., Keck M. und Van Caenegem L., 2000. Etables de construction simple pour les vaches laitières. Résultats d'une enquête effectuée auprès des exploitations. Rapports FAT No 553. 12 p.
Keck M. und Zähner M., 2003. Fort dégagement de chaleur. Quelles sont les réactions des vaches face à la chaleur ? UFA-Revue 9, 50-51.
Steiner B. und Van Caenegem L., 2003. Comment mettre en place des voies de circulation plus respectueuses des animaux dans les étables? Mise en place et assainissement de voies de circulation en dur pour bovins. Rapports FAT 594. 13 p.
Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Publikationen / Ergebnisse
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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