Key words
(English)
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mineral content, vitamin content, grass, grass-silage, hay
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Short description
(German)
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Eine korrekte Deckung des Mineralstoff- und Vitaminbedarfes des Wiederkäuers setzt gute Kenntnisse über den Gehalt des Raufutters an Mengen- und Spurenelementen sowie Vitaminen voraus. Diese Kenntnisse sind auch für die Minimierung der Umweltbelastung mit Elementen wie Phosphor, Kupfer und Zink notwendig. Über den Mine-ralstoff- sowie Vitamingehalt von Wiesenfutter und insbesondere den daraus zubereiteten Silagen und Dürrfutter liegen jedoch für unser Land nur wenige, unter definierten Bedingungen (Botanische Zusammensetzung, Entwick-lungsstadium usw.) gesammelte Daten vor. Dies gilt sowohl für Futter aus intensiv als auch extensiv bewirtschaf-teten Nutzflächen.
Es stellt sich somit die Frage nach dem Einfluss des Silierens sowie Trocknens von Wiesenfutter auf den Gehalt des Futters an Mineralstoffen und Vitaminen. In diesem Zusammenhang ist auch abzuklären, ob Differenzen zwi-schen verschiedenen pflanzenbaulichen Produktionssystemen bestehen.
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Project aims
(German)
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Es sollen die Gehalte von Wiesenfutter und den daraus zubereiteten Silagen und Dürrfutter an den Mineralstoffen Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Natrium, Chlor, Schwefel, Zink, Kupfer, und Selen bestimmt und mögli-che Gesetzmässigkeiten aufgezeigt werden. In Ergänzung zu den Mineralstoffen soll auch der Gehalt an b-Carotin und Vitamin E erhoben werden.
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Transfer and application
(German)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Transfer and application
(English)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Transfer and application
(French)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Transfer and application
(Italian)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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Knowlegde improvements / Publications
(German)
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Die aktuellen Kenntnisse über den Mineralstoffgehalt von schweizerischem Wiesenfutter sind in den Nährwertta-bellen der Fütterungsempfehlungen und Nährwerttabellen für Wiederkäuer (RAP, 1999. LmZ Zollikofen, 328 S.) zusammengefasst. Dabei wurden mangels Daten die Gehalte der Konservierungsprodukte (Silagen, Dürrfutter) dem Grünfutter gleichgesetzt.
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Process / State of work
(German)
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Im Jahre 1999 wurden durch die Studenten der Schweizerischen Hochschule für Landwirtschaft Zollikofen (SHL) definierte Grasproben auf rund 50 Landwirtschaftsbetrieben, verteilt über die Deutschschweiz, gezogen und die Mineralstoff- und Vitamingehalte analysiert. Im Zeitraum 1999/2000 wird von den aus dem beprobten Grünfutter zubereiteten Grassilagen eine Durchschnittsprobe entnommen und deren Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen bestimmt. In den Jahren 2000 bis 2003 soll das Ganze wiederholt werden, wobei ab 2002 die Grassilage durch Dürrfutter ersetzt wird. Neben den absoluten Werten soll der Vergleich Grünfutter-Grassilage beziehungsweise Grünfutter-Dürrfutter Auskunft über den Einfluss der Silage- beziehungsweise Dürrfutterbereitung auf den Mine-ralstoff- und Vitamingehalt erlauben.
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Internal costs of the project
(German)
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Keine
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Customers / Reporting
(German)
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Kunden: Landwirte mit Wiederkäuerhaltung, Fachleute der Futtermittelindustrie,
Landwirtschaftliche Berater
Berichterstattung: RAP-Publikation Fütterungsempfehlungen und Nährwerttabellen für Wiederkäuer
(Grünes Buch), Fachzeitschriften, Vorträge
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Publications / Results
(German)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Publications / Results
(English)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Publications / Results
(French)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Publications / Results
(Italian)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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