Characterisation and cloning of the fatty acid hydroperoxide cleaving enzyme, hydroperoxide lyase from bean (Phaseolus vulgaris)

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

2544.1;1 MJK

Titre du projet

Characterisation and cloning of the fatty acid hydroperoxide cleaving enzyme, hydroperoxide lyase from bean (Phaseolus vulgaris)

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