Schlüsselwörter
(Englisch)
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planting system, fruit quality, fruit load regulation, rationalization of production cost, foliar diagnosis, ground cover, storage
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Kurzbeschreibung
(Französisch)
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Producteurs et consommateurs souffrent de l'image mal définie de nos produits. Les processus de production actuels ne permettent pas de garantir une bonne qualité à un prix compétitif. Les problèmes se posent donc à différents niveaux, à savoir :
1. efficacité et rationalisation de la main-d'œuvre
2. maîtrise de la qualité
3. entretien du sol
4. précision de la fertilisation
5. choix des critères d'appréciation de la qualité depuis la récolte jusqu'à la commercialisation.
La FAW assure la coordination des travaux concernant les techniques arboricoles sur le plan national. La RAC traite des problèmes plus spécifiques à la Suisse romande et au Tessin.
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Projektziele
(Französisch)
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1. obtenir rapidement un important volume de production permettant une bonne répartition du potentiel végétal dans un espace aisément accessible par la main-d'œuvre et adapté à la mécanisation
2. développer des méthodes de conduite favorisant une production régulière et de haute qualité
3. étudier un enherbement à croissance lente, peu concurrentiel et avec une bonne diversité biologique
4. limiter la nutrition aux besoins réels de la plante afin d'éviter toute surcharge sur l'environnement
5. définir la maturité optimale de récolte et optimaliser les conditions d'entreposage.
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Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Umsetzung und Anwendungen
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Umsetzung und Anwendungen
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Umsetzung und Anwendungen
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Französisch)
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1. Blaser Ch., Monney Ph., Evéquoz N., Amsler P., 1996. Analyse comparative des performances économiques de différents systèmes de verger. Revue suisse Vitic., Arboric., Hortic., 28 (2) 117-128.
Monney Ph., Riesen W., 1996. Porte-greffe du pommier. Résultats intermédiaires des essais alémaniques et romands. Revue suisse Vitic., Arboric., Hortic., 28 (5) 319-324.
2. Pfammater W., Bertschinger L., Stadler W., 1999. La régulation de la charge en arboriculture fruitière. Actes journée suisse d'arboriculture, 47-49.
3. Dans les vergers d'abricotiers situés sur le coteau, le semis de mélanges riches en graminées a permis d'assurer une stabilisation des talus; cependant la forte proportion de monocotylédones a limité le développement des dicotylédones et donc la richesse floristique des parcelles (Ançay & Delabays, 1998).
4. La littérature et les connaissances actuelles sont essentiellement basées sur une appréciation de l'état de nutrition de la plante en fin de végétation. Il existe des spécificités régionales dont il faut tenir compte dans l'interprétation des résultats.
5. Siegrist J.-P. , Tschabold J.-L. et Dessimoz St., 1997 : Essai d'entreposage frigorifique de pommes Florina en atmosphère contrôlée ULO 1997. RSVAH. 29(6), 327-330.
Siegrist J.-P et Cotter P.-Y. 1998 : Essai d'entreposage frigorifique de pommes Braeburn en atmosphère contrôlée. RSVAH 30(5), 293-299.
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Französisch)
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1. Porte-greffe et formes
L'évaluation de nouveaux porte-greffe (pommier 5, poirier 10 et abricotier 8) dans le contexte du système de verger selon les critères : volume de production, efficacité de la main-d'œuvre et rationalisation de la mécanisation. Poursuite de mesures de lumière sur les systèmes en cours de développement : Solaxe, fuseau double, Drilling et V-Güttingen. L'expérimentation sur le poirier s'inspire de l'expérience acquise sur le pommier et porte sur l'amélioration des performances agronomiques : productivité, qualité et efficacité de la main-d'œuvre. Un essai de porte-greffe est réalisé au centre de Cadenazzo afin de déterminer la gamme intéressante dans les conditions du Tessin.
2. Qualité
Etude de l'interaction entre les facteurs variétaux, les méthodes de régulation de la charge et de conduite.
Testage des substances d'éclaircissage sur les nouvelles variétés dans le contexte régional.
3. Sol
Mise en place de mélanges favorisant l'implantation des dicotylédones chez l'abricotier en travaillant sur les densités de semis et des semis différenciés (graminées et dicotylédones)
4. Fertilisation
La technique de diagnostic précoce permettant une correction en période de végétation nécessite le maintien d'un réseau de référence et un fichier de données de base des échantillons analysés.
5. Récolte et conservation
L'étude de comportement des fruits en prolongation des essais techniques et variétaux dans les conditions de la Suisse romande. L'effort porte essentiellement sur la date optimale de récolte et sur la mise au point des conditions de conservation des variétés permettant de limiter les pertes en période de stockage.
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Projektspezifische Kosten
(Französisch)
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1. Equipement complémentaire, matériel végétal et frais d'analyses : fr. 10'000.-par année
4. En 2000 et 2001 pour analyses : fr. 3'000.- par année.
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Kunden/Berichterstattung
(Französisch)
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Organisations professionnelles - écoles professionnelles - services de vulgarisation
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Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Publikationen / Ergebnisse
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Publikationen / Ergebnisse
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Publikationen / Ergebnisse
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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