Schlüsselwörter
(Englisch)
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vegetable, field crops, variety, national list
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Kurzbeschreibung
(Französisch)
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L'étude des variétés et des techniques de production en culture maraîchère de pleine terre est coordonnée par la Station de Wädenswil.
Etant donné la forte interdépendance entre le milieu de culture et le comportement des espèces légumières, une recherche répondant aux besoins des différentes régions du pays demeure indispensable.
Pour la Suisse romande et le Sud des Alpes, les aspects suivants sont importants :
- pour les principales espèces cultivées en plein champ, tomates, carottes, oignons, choux-fleurs, céleris, différentes salades : étude des variétés adaptées aux conditions climatiques et pédologiques ; ajustement des techniques de production en vue de maintenir la compétitivité des entreprises ;
- pour les spécialités régionales, cultivées seulement en Suisse romande et au Tessin : mise à jour des listes variétales et développement des techniques culturales. A titre d'exemple, citons l'asperge blanche du Valais, l'échalote dans les cantons de Vaud et Fribourg, le cardon et l'artichaut à Genève, la courgette au Tessin.
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Projektziele
(Französisch)
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Evaluer les variétés, les programmes et techniques de production pour des espèces maraîchères de plein champ, présentes principalement dans le sud et l'ouest du pays.
Evaluer des espèces et variétés nouvelles, susceptibles de diversifier l'assortiment.
Répondre aux questions d'intérêt régional, lorsque le besoin est manifeste, concernant toutes les productions maraîchères de plein champ.
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Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Umsetzung und Anwendungen
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Umsetzung und Anwendungen
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Umsetzung und Anwendungen
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Französisch)
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Résultats d'essais suisses et étrangers.
Manuel des légumes (liste annuelle des variétés recommandées).
Publications dans la Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture concernant l'asperge, l'artichaut de semis, le pak choï, le crosne du Japon et le cerfeuil tubéreux.
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Französisch)
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Variétés et programmes de culture pour diverses productions de plein champ (selon programme défini annuellement avec FAW, centre national de compétence, offices maraîchers et partenaires de la branche)
2000 : Plantation de clones d'asperge sélectionnés pour la résistance à la fusariose. Mise en œuvre de divers types de paillages dans les conditions particulières de la région. Etude bibliographique du potentiel de diversification. Essais variétaux et culturaux.
2001 : Evaluation théorique du ¨potentiel régional d'amélioration des cultures par l'utilisation d'abris légers (voiles, chenilles, tunnels divers). Bilan physique de divers types de paillages. Expérimentation préliminaire d'espèces pouvant servir à la diversification. Essais variétaux et culturaux.
2002 : Première année de récolte des clones sélectionnés d'asperge. Bilan d'évaluation de divers types de paillages. Essais de techniques de production en rapport avec la diversification. Evaluation pratique d'abris légers. Essais variétaux et culturaux.
2003 : Deuxième année de récolte des clones sélectionnés d'asperge. Essais de calendriers de production en rapport avec la diversification. Bilan d'évaluation d'abris légers. Essais variétaux et culturaux. Site expérimental : domaine des Fougères.
Les aspects liés à la protection des végétaux sont traités dans les projets RAC 00.22.2.05 et 00.22.2.06.
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Projektspezifische Kosten
(Französisch)
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Outillage tracté 30'000.-
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Kunden/Berichterstattung
(Französisch)
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Producteurs, distributeurs, consommateurs, obtenteurs
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Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Publikationen / Ergebnisse
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Publikationen / Ergebnisse
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Publikationen / Ergebnisse
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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