Key words
(English)
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viticulture, soil management, grass covering, wine quality
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Short description
(French)
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1. Les techniques d'entretien du sol ont une grande influence sur l'érosion des sols, le développement végétatif du cep, la quantité de la récolte ainsi que sur la sensibilité à la pourriture. L'entretien du sol et la fumure azotée peuvent influencer de manière importante l'alimentation hydro-azotée de la plante avec des conséquences sur la qualité.
2. Des techniques propres à limiter la concurrence de la couverture herbeuse (destruction ponctuelle des gazons, limitation de la surface enherbée, choix des espèces pour l'enherbement, localisation de la fumure azotée) sont actuellement expérimentées. Une meilleure connaissance des conditions d'apparition du stress hydro-azoté (périodes critiques, influence de différents facteurs) ainsi que la mise sur pied d'indicateurs fiables sont également nécessaires à l'étude de ce problème.
3. Le diagnostic foliaire demeure un outil très précieux pour évaluer précisément les éléments minéraux que la plante a été en mesure de prélever, notamment en relation avec les techniques culturales expérimentées.
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Project aims
(French)
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1. Proposer des techniques permettant de gérer la concurrence hydro-azotée de l'enherbement.
2. Proposer des critères objectifs de l'appréciation de la concurrence hydro-azotée.
3. Actualiser un dossier de références pour le diagnostic foliaire en fonction de l'évolution des variétés, porte-greffe et modes de culture.
4. Assurer un suivi malherbologique dans le cadre des essais d'entretien du sol.
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Transfer and application
(German)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Transfer and application
(English)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Transfer and application
(French)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Transfer and application
(Italian)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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Knowlegde improvements / Publications
(French)
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1. Une concurrence hydro-azotée importante influence la qualité des vins de manière négative pour le Chasselas (Maigre et al., Revue suisse Vitic., Arboric., Hortic.,1995) et de façon plus nuancée avec le Pinot noir et le Gamay.
2. Des possibilités de réduire la concurrence hydro-azotée par les modalités d'apport d'azote ou la gestion du couvert végétal ont été mises en évidence (Spring et al., Revue suisse Vitic., Arbopric., Hortic., 1996, 1998).
3. Mise en évidence de l'intérêt de la détermination de l'indice chlorophyllien du feuillage pour caractériser le statut de nutrition azotée de la plante (Spring, Revue Suisse Vitic., Arboric., Hortic.,1999).
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Process / State of work
(French)
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1. Mise en place d'un essai (2001) pour tester l'intérêt d'espèces végétales peu concurrentes pour la vigne, sélectionnées par le service de malherbologie. Suivi malherbologique, agronomique et nutritionnel. Poursuite d'essais de gestion de la concurrence azotée (période d'apport de la fumure N, entretien de l'enherbement, type d'enherbement).
2. Poursuite de la mise au point d'indicateurs pour caractériser le niveau de concurrence hydro-azoté (diagnostic foliaire, indice chlorophyllien).
3. Etablissement de références annuelles pour le diagnostic foliaire dans le cadre du réseau expérimental RAC et des parcelles de références cantonales.
4. Effectuer les suivis malherbologiques liés aux besoins expérimentaux (entretien du sol).
Les aspects régionaux pour la Suisse alémanique sont traités par FAW.
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Internal costs of the project
(French)
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Analyses de sol, feuilles et moûts : Fr. 27'000.-
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Customers / Reporting
(French)
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Viticulteurs, entreprises d'encavages, services phytosanitaires
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Publications / Results
(German)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Publications / Results
(English)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Publications / Results
(French)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Publications / Results
(Italian)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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