Mots-clé
(Anglais)
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grazing system, grassland, cattle, milk production, plant height, botanical composition, nutritive value, fertilization
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Description succincte
(Français)
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Pour réduire les frais de production du lait, la tendance actuelle est de pratiquer autant que possible la pâture. Ce mode d'utilisation est le plus économique. Un certain nombre de références manquent pour ajuster l'exploitation pastorale aux objectifs de production et aux contraintes environnementales. La planification saisonnière des parcelles soulève en particulier les questions suivantes :
1. Quel est le potentiel fourrager des divers types de végétation pâturés ?
2. Quelles sont les limites d'intensité de pâture des prairies permanentes ?
3. Les normes de fumure des pâturages sont-elles adaptées au potentiel de production fourragère et aux objectifs de réduction des coûts de production ?
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Objectifs du projet
(Français)
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1. Typologie: Caractériser la croissance et le potentiel laitier des pâturages au moyen d'indicateurs simples (composition botanique, hauteur de la végétation).
2. Limites d'intensité: Suivre l'évolution de la composition botanique et de la structure du sol des prairies permanentes soumises à une pâture intensive (pâture jusqu'à l'hiver, pâture continue sur gazon court).
3. Fumure: Mesurer les effets de la fumure N et P des pâturages en cours de saison.
L'objectif est d'améliorer les recommandations de gestion pastorale pour les troupeaux laitiers.
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Mise en oeuvre et application
(Allemand)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Mise en oeuvre et application
(Anglais)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Mise en oeuvre et application
(Français)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Mise en oeuvre et application
(Italien)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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Connaissances nouvelles/Littérature
(Français)
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"La pâture continue sur gazon court" (Thomet et al., 1999, fiche technique ADCF, 6p.).
"Enquête sur les frais de production du lait" (Monteleone et al., 1998, SRVA, 36p.).
"Estimation de la production des prairies par la mesure de la hauteur de la végétation" (Mosimann et al., 1999, Revue suisse Agric. 31 (3), 141-145).
"La fumure des prairies et des pâturages" (Jeangros et al., 1998, Revue suisse Agric. 29 (5), 1-16).
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Procédure/Etat des travaux
(Français)
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Pour aborder les trois questions de typologie, de limites d'intensité et de fumure des pâturages, il est prévu de procéder selon les trois niveaux suivants:
1. Bibliographie et contacts avec d'autres instituts (1999 et 2000).
2. Réseau d'exploitations: évaluer la quantité et la qualité de l'herbe ingérée par les troupeaux laitiers sur divers types de prairies (composition botanique, hauteur de la végétation, production en matière sèche, analyses chimiques), suivi de carrés permanents sur des prairies récemment converties à la pâture intensive, parcelles témoin sans fumure (2000 à 2003).
3. Essais en parcelles expérimentales: déterminer la valeur nutritive des couches horizontales de la végétation, caractériser la courbe de croissance de divers types de prairies, mesurer les effets d'un prolongement de la durée de pâture, tester divers niveaux de fumure N et P (2000 à 2003).
Essais en parcelles pâturées par des vaches laitières actuellement en cours:
- essais de comparaison de variétés et de mélanges soumis à la pâture 1997-2001 (5 lieux)
- essai de sursemis de pâturage 1999-2001 (1 lieu).
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Dépenses spécifiques au projet
(Français)
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Matériel (tondeuse, cages) : Fr. 3'000.-
Indemnités des exploitants : Fr. 2'000.-/an
Analyses de fourrage (env. 100 échantillons/an dès 2002)
Analyses de sols (env. 100 échantillons tous les 4 ans)
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Destinataires/Diffusion des résultats
(Français)
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Vulgarisation agricole, ADCF, producteurs de lait et leurs organisations, stations de production animale (RAP) et laitière (FAM)
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Publications / Résultats
(Allemand)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Publications / Résultats
(Anglais)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Publications / Résultats
(Français)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Publications / Résultats
(Italien)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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