Schlüsselwörter
(Englisch)
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variety testing, seed potato quality, disease resistance, powdery scab, processing quality, potato
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Ein produktiver inländischer Kartoffelanbau, der die vom Handel und den Konsumenten geforderte Qualität erzeugt, setzt voraus, dass die bestehende Anbautechnik mit innovativen, umweltschonenden Massnahmen ergänzt wird. Krankheitsresistente Sorten und gesundes Pflanzgut bilden die Grundvoraussetzung für die Weiterentwicklung von ökologischen Anbauverfahren, die in der Praxis kostengünstig eingesetzt werden können. Im integrierten und biologischen Kartoffelbau fehlen Lösungsansätze für regionalspezifische Problemstellungen in der Anbautechnik (z.B. Sortenwahl, alternative Krautvernichtungsverfahren), im Pflanzenschutz (z.B. Resistenzverhalten gegenüber Knollenkrankheiten), bei der Lagerhaltung (z.B. reduzierter Einsatz von Keimhemmungsmitteln) und in der Pflanzgutproduktion (z.B. Virusresistenz, Massnahmen zur Verminderung der Übertragung von nicht persistenten Viren). Die Pflanzgutproduktion von virusanfälligen Sorten beinhaltet v.a. bei ungünstiger Blattlaussituation beträchtliche finanzielle Risiken sowohl für den Produzenten als auch für die Vermehrungsorganisationen.
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Projektziele
(Deutsch)
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Beitrag zur Erarbeitung von Lösungsansätzen für regionalspezifische Problemstellungen für den integrierten und biologischen Kartoffelbau:
- Erarbeitung von Empfehlungen über das Sortenverhalten in ökologischen Anbausystemen
- Sicherung einer hohen Inlandversorgung mit gesundem und triebkräftigem Planzgut
- Erarbeitung von Grundlagen zur Einführung von resistenten Sorten mit guter Verarbeitungseignung und Lagerfähigkeit (Schweizerische Sortenliste, RAC)
Bekämpfung des Pulverschorfes - Ausnützung der sortenspezifischen Resistenz, Anpassungen in der Produktionstechnik, Überprüfung einer Nachweismethode zur Verminderung der Produktionsrisiken (Zusammenarbeit mit ETH, Bioreba & RAC)
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Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Umsetzung und Anwendungen
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Umsetzung und Anwendungen
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Umsetzung und Anwendungen
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Deutsch)
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- Ballmer T., Hebeisen T., Winiger FA., 1999. Öleinsatz vermindert den Virusbefall in Pflanzkartoffeln. Agrarforschung 6(5):161-4.
- Bohren C., Dubois D., Zihlmann U., Weisskopf P., Spiess E., 1998. Erfahrungen mit Direktmulchlegen von Kartoffeln . Agrarforschung. 5(4):173-6.
- Difonzo CD., Ragsdale DW., Radcliffe EB., Gudmestad NC., Secor GA., 1996. Crop borders reduce potato virus Y incidence in seed potato. Annals of Applied Biology 129:289-302.
- Harrison JG.; Searle RJ., Williams NA., 1997. Powdery scab disease of potato - A review. Plant Pathol. 46(1):1-25.
- Maag W., 1995. Kühllagerung von Kartoffeln für Backprodukte. Agrarforschung 2(1):13-5
- Schwärzel R., 1998. La date de défanage des plants de pommes de terre. Rev. Suisse d'Agriculture 4:137-41.
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Deutsch)
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- Prüfung des Einflusses von ökologischen Anbausystemen auf Ertragsverhalten, äussere Knollenqualität, Verarbeitungs- und Lagereignung
- Prüfung der Krankheitsanfälligkeit in Feldversuchen und im Gewächshaus (Pulverschorf, PVYNTN)
- Mitarbeit bei Vor- und Hauptversuchen in der Sortenprüfung, insbesondere Prüfung der sortentypischen Speise- und Verarbeitungseignung im regionalen Bereich, Lagereignung (4°C)
- Weiterbildungskurse für Experten, Feldbesichtigung, regionale Blattlauserhebungen, Saatprobenanbau, TuberPro, Informationsbulletin für Vermehrungsorganisationen und Produzent/-innen
- Versuche zur Verminderung der Übertragung von nicht-persistenten Viren (Praxistauglichkeit)
- Umweltschonende Krautvernichtungsverfahren - erkennen der limitierenden Faktoren in der Praxis
- Nachweis von Pulverschorf auf Knollen und im Boden (Abschätzung Anbaugefährdung)
- Erarbeitung von Beratungsunterlagen
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Kunden/Berichterstattung
(Deutsch)
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Landwirtschaftliche Praxis und Beratung
Konsumenten, Handel, Schweiz. Saatgut-Produzentenverband, Vermehrungsorganisationen, Verarbeitungsbetriebe
Forum Ackerbau
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Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Publikationen / Ergebnisse
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Publikationen / Ergebnisse
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Publikationen / Ergebnisse
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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