Schlüsselwörter
(Englisch)
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bread grain, fodder cereal, ecological crop production, regional adaptation
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Bei den Brot- und Futtergetreidearten ist nach Abschluss der bilateralen Verhandlungen mit der EU der Zugang zu allen Sorten des europäischen Marktes möglich. Somit können alle Sorten, die in der EU-Sortenliste aufgeführt sind, gehandelt und angebaut werden. Zur Zeit sind insgesamt 2'300 Sorten auf dem europäischen Markt erhältlich, und jedes Jahr kommen ca. 200 neue hinzu. Sie alle besitzen unterschiedliche Eigenschaften vor allem in bezug auf Qualitäts- und Resistenzmerkmale. Von den angebotenen Sorten sind meist nur grobe Angaben über ihren Anbauwert im Ursprungsland bekannt. Vor allem sind keine Kenntnisse darüber vorhanden, wie sich die einzelnen Sorten unter den in der Schweiz üblichen IP- und Bio-Anbaubedingungen verhalten. Die in der Schweiz geforderten strengen Vorgaben im Hinblick auf das Resistenzverhalten bedingen eine exakte Auswahl und Prüfung der Sorten für die regionalen Aspekte der Ostschweiz. Die Anbaueignung muss in verschiedenen Anbausystemen überprüft werden. Damit können der Landwirtschaft, insbesondere der biologischen Richtung, die speziell auf Sorten mit guten Resistenzen (keine Anwendung von Fungiziden möglich) angewiesen ist, geeignete Züchtungen zur Verfügung gestellt werden.
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Projektziele
(Deutsch)
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Mit dem Projekt werden folgende Ziele verfolgt:
- Wahrung der Antennenfunktion für die RAC in bezug auf Auswahl und Empfehlung von geeigneten Brot- (Weizen, Dinkel, Roggen) und Futtergetreidesorten (Gerste, Hafer, Triticale).
- Erarbeitung von Sortenempfehlungen und anbautechnischen Hinweisen für den Anbau auf Biobetrieben.
- Bestimmung der Qualität und der Resistenzeigenschaften unter spezieller Berücksichtigung regionaler Aspekte der Ostschweiz (Mitarbeit im Forum Ackerbau der Ostschweiz).
- Schaffung von geeigneten Anbaubedingungen zur Reduktion des Fungizideinsatzes.
Erhaltung der sehr hohen Qualität der inländischen Brotgetreideproduktion (Sicherung der Landesversorgung).
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Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Umsetzung und Anwendungen
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Umsetzung und Anwendungen
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Umsetzung und Anwendungen
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Deutsch)
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Beobachtungen über Resistenzdurchbrüche bei bisher angebauten Sorten zeigen die Notwendigkeit einer laufenden Prüfung neuer Sorten unter den vorherrschenden Umweltbedingungen. Für den IP-Anbau und speziell für den Bio-Anbau kommen nur Sorten mit besten Krankheitsresistenzen (und guten Qualitätseigenschaften) sowohl beim Brot- als auch beim Futtergetreide in Frage.
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Deutsch)
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Die im europäischen Markt neu erscheinenden Brot- und Futtergetreidesorten werden von der RAC (Federführung) evaluiert und an der FAL (zusammen mit der RAC) in analogen Parzellenversuchen auf IP-Betrieben der Ostschweiz geprüft. Zusätzlich werden Versuche auf Biobetrieben angelegt.
Die Evaluation der Sorten und deren Anbaueignung erfolgt sowohl regional als auch gesamtschweizerisch (zusammen mit der RAC) und speziell mit dem FiBL. Es werden agronomische Merkmale sowie Resistenz- und Qualitätseigenschaften erhoben.
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Kunden/Berichterstattung
(Deutsch)
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Landwirtschaftliche Praxis und Beratung
Landwirtschaftsschulen
Getreide-Branchenorganisation
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Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
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Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
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Publikationen / Ergebnisse
(Englisch)
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For more detailed information please contact the person in charge of the project
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Publikationen / Ergebnisse
(Französisch)
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Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
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Publikationen / Ergebnisse
(Italienisch)
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Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
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