Schlüsselwörter
(Englisch)
|
grain maize, silage maize, variety, ecological crop production
|
Kurzbeschreibung
(Deutsch)
|
Die inländische, vor allem aber die ausländische Maiszüchtung bringt jährlich eine grosse Zahl von neuen Sorten hervor. Viele dieser Sorten genügen unseren klimatischen, betrieblichen und ökonomischen Anforderungen nicht, andere sind jedoch wertvoll und bieten ökologische und ökonomische Vorteile durch angepasste Frühreife, gute Krankheitsresistenz, tiergerechte Qualität und hohe Ertragssicherheit. Für den Landwirt ist es jedoch unmöglich, aus der Vielzahl der angebotenen Sorten diejenigen auszuwählen, die seinen Anforderungen entsprechen. Vor allem Qualitätskriterien wie die Verdaulichkeit der organischen Substanz von Silomais oder der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren beim Körnermais werden im Ausland nur vereinzelt oder gar nicht beachtet. Über ihre Eignung zum biologischen Anbau, vor allem im Hinblick auf das Konkurrenzverhalten gegen Unkraut und Toleranz gegenüber mechanischer Unkrautbekämpfung, ist bei den meisten Maissorten wenig bis nichts bekannt. Zukünftig ist auch mit transgenen Maissorten zu rechnen, mit denen bezüglich biologischer Sicherheit umweltgerecht umzugehen ist.
Eine differenzierte Beurteilung der Maissorten im Hinblick auf ihre Verwendung als Körner- oder Silomais ist nach heutigen Erkenntnissen unabdingbar: zu verschieden sind die Anforderungen an Frühreife, Standfestigkeit, Qualität und Krankheitsresistenz, als dass sie in einer kombinierten Prüfung ermittelt werden könnten.
|
Projektziele
(Deutsch)
|
Mit dem Projekt werden folgende Ziele realisiert:
- Aus der Vielfalt des nationalen und internationalen Angebotes an Maissorten werden diejenigen ermittelt, die sich unter unseren Anbaubedingungen in ökologischer, ökonomischer und qualitativer Hinsicht für die Nutzung als Körner- und/oder Silomais in integrierten Anbausystemen besonders eignen.
- Für den biologischen Anbau steht eine zahlenmässig beschränkte, aber speziell für diese Belange geprüfte und geeignete Auswahl von Maissorten zur Verfügung.
- Die schweizerische Landwirtschaft wird am internationalen Zuchtfortschritt bei Mais beteiligt, indem sie über die am besten geeigneten Sorten informiert ist und diese ökologisch sinnvoll anbaut.
|
Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
|
Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
|
Umsetzung und Anwendungen
(Englisch)
|
For more detailed information please contact the person in charge of the project
|
Umsetzung und Anwendungen
(Französisch)
|
Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
|
Umsetzung und Anwendungen
(Italienisch)
|
Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
|
Neue Kenntnisse/Literatur
(Deutsch)
|
Die Qualitätseigenschaften von Körner- und Silomais werden mit zunehmendem Preisdruck immer wichtiger. Neue Berechnungen für die Verwertung von Silomais haben gezeigt, dass mit zunehmender Intensität in der Milch- und Fleischproduktion die Futterqualität deutlich stärker zu gewichten ist als der Ertrag. Bei der Schweinemast, wo viel Körnermais verfüttert wird, wirkt sich ein zu hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren direkt in tieferen Fleischpreisen aus.
Hilfiker J., Daccord R., Herter U. und Menzi M., 1998. Wirtschaftliche Bewertung von Ertrag und Qualität bei
Silomais. Agrarforschung 5 (11-12), 492-494.
|
Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Deutsch)
|
In Parzellenversuchen, angelegt in den Mais-Hauptanbaugebieten, werden die Leistungen der neuen Sorten im Vergleich zu bereits bekannten Standardsorten ermittelt. Dabei werden separate Anbauversuche für Körner- und Silomais durchgeführt, um den spezifischen Erfordernissen der beiden Nutzungsrichtungen Rechnung zu tragen. Laboruntersuchungen über den Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren bei Körnermais und den Anteil an verdaulicher organischer Substanz bei Silomais bilden die Basis für die Qualitätsbewertung. Für die Beurteilung der Eignung zum biologischen Anbau wird eine Auswahl vielversprechender Sorten in biologischen Systemen geprüft; dazu ist eine vermehrte Zusammenarbeit mit Kreisen des biologischen Landbaus notwendig. Mit einigen ausgewählten Sorten werden separate Versuche zur Eignungsabklärung für reduzierte Bodenbearbeitung angelegt.
Die Federführung für dieses Projekt ist in Absprache mit der RAC an die FAL delegiert. Die RAC betreut die Feldversuche in der Westschweiz und im Tessin, die FAL im übrigen Anbaugebiet. Am Gesamtaufwand ist die RAC mit ca. 25%, die FAL mit ca. 65% und private Versuchsansteller (DSP Delley) mit ca. 10% beteiligt.
|
Kunden/Berichterstattung
(Deutsch)
|
Landwirtschaftliche Praxis und Beratung
Landwirtschaftsschulen, Saatgut- und Futtermittelindustrie
|
Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
|
Für spezifische Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Person.
|
Publikationen / Ergebnisse
(Englisch)
|
For more detailed information please contact the person in charge of the project
|
Publikationen / Ergebnisse
(Französisch)
|
Pour des informations supplémentaires veuillez contacter la personne indiquée.
|
Publikationen / Ergebnisse
(Italienisch)
|
Per ulteriori informazioni vogliate contattore il responsabile menzionato.
|
