Evaluation of Fish Waste Streams as a Substrate for the Production of Black Soldier Fly (BSF) Larvae

• Unité de recherche: INNOSUISSE
• Numéro de projet: 138.121 INNO-LS
• Titre du projet anglais: Evaluation of Fish Waste Streams as a Substrate for the Production of Black Soldier Fly (BSF) Larvae

Mots-clé (Anglais)

Life sciences, Foodtech

Résumé des résultats (Abstract) (Allemand)

In der Schweiz werden Fischabfälle meist entsorgt oder energetisch genutzt. Dieses Projekt untersucht ihre Nutzung als Substrat für BSF-Larven. Ziel ist die Bewertung der Machbarkeit sowie der Einfluss auf Wachstum und Fettsäureprofil in kontrollierten Versuchen.