Intelligente, adaptive Prozess- und Qualitätsoptimierung von In-Line-Vakuum-Pasteurisierungs- und Röstoperationen für Nüsse (ILPRON)

Forschungsstelle

INNOSUISSE

Projektnummer

134.067 IP-ENG

Projekttitel

Intelligente, adaptive Prozess- und Qualitätsoptimierung von In-Line-Vakuum-Pasteurisierungs- und Röstoperationen für Nüsse (ILPRON)

Projekttitel Englisch

Intelligent, adaptive process and quality optimisation of in-line vacuum pasteurisation and roasting operations for nuts (ILPRON)

Texte zu diesem Projekt

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Schlüsselwörter	-	-	-
Abstract		-	-	-

Kategorie	Text
Schlüsselwörter (Englisch)	Engineering, Process engineering
Abstract (Deutsch)	In dem Projekt werden modellbasierte, echtzeitfähige Digitale Zwillinge, Computer?Vision?Analytik und MPC?Regelung zur Optimierung von Vorwärmen, Pasteurisieren und Rösten von Nüssen entwickelt. Das Ziel ist eine datengetriebene, robuste Prozessführung mit verbesserter Qualität und Sicherheit.