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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
133.817 INNO-ENG
Projekttitel
Vorhersagen von Eierbruch in Industrie-Kochern
Projekttitel Englisch
Vorhersagen von Eierbruch in Industrie-Kochern

Texte zu diesem Projekt
 DeutschFranzösischItalienischEnglisch
Schlüsselwörter
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Abstract
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Erfasste Texte


KategorieText
Schlüsselwörter
(Englisch)
Engineering, Mechanical engineering
Abstract
(Englisch)
Egg breakage in industrial boiling is a problem worldwide. It entails high costs and food waste with annual losses of 7 million eggs in Switzerland alone. Metinger has discovered a unique eggshell pattern predicting 75% of the loss. We require a research partner to exploit it and prevent food waste.