Résumé des résultats (Abstract)
(Français)
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Le commerce en circuit court progresse en Suisse mais rmanque d?outils logistiques. Le projet Smarterroir développe un système prédictif collaboratif, combinant IA et savoir humain, pour anticiper la demande, réduire ruptures et gaspillage et fiabiliser les réapprovisionnements.
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