Packaging and microbiological stabilisation solution for alcohol-free and carbonated cocktails in flexible kegs

Research unit

INNOSUISSE

Project number

130.280 INNO-ENG

Project title

Packaging and microbiological stabilisation solution for alcohol-free and carbonated cocktails in flexible kegs

Texts for this project

	German	French	Italian	English
Key words	-	-	-
Abstract	-		-	-

Category	Text
Key words (English)	Engineering, Process engineering
Abstract (French)	Les changements d'habitude de consommation de boissons oriente le marché vers une baisse générale des produits alcoolisées. Ce projet vise à développer une nouvelle solution de packaging et de stabilisation microbiologique de cocktail sans alcool gazéifiés en fûts flexible.