Value Creation through State-of-the-Art Technologies in Cereal Production

Research unit

INNOSUISSE

Project number

122.349 IP-LS

Project title

Value Creation through State-of-the-Art Technologies in Cereal Production

Texts for this project

	German	French	Italian	English
Key words	-	-	-
Abstract		-	-	-

Category	Text
Key words (English)	Life sciences, Foodtech
Abstract (German)	Gesunde, nachhaltige Frühstückscerealien sind gefragt, doch Geschmack und Erschwinglichkeit bleiben Herausforderungen. Mittels Prozessoptimierung und Anwendung von State-of-the-Art-Technologien soll die Herstellung von Frühstückscerealien optimiert werden.