Mehrwert-Generierung durch State-of-the-Art-Technologien in der Cerealienherstellung

Forschungsstelle

INNOSUISSE

Projektnummer

122.349 IP-LS

Projekttitel

Mehrwert-Generierung durch State-of-the-Art-Technologien in der Cerealienherstellung

Projekttitel Englisch

Value Creation through State-of-the-Art Technologies in Cereal Production

Texte zu diesem Projekt

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Schlüsselwörter	-	-	-
Abstract		-	-	-

Kategorie	Text
Schlüsselwörter (Englisch)	Life sciences, Foodtech
Abstract (Deutsch)	Gesunde, nachhaltige Frühstückscerealien sind gefragt, doch Geschmack und Erschwinglichkeit bleiben Herausforderungen. Mittels Prozessoptimierung und Anwendung von State-of-the-Art-Technologien soll die Herstellung von Frühstückscerealien optimiert werden.