Hidden costs of the Swiss Agrifood System. Case study for the State of Food and Agriculture Report of the FAO - SOFA 2024

• Research unit: FOAG
• Project number: ExSt.2025.1773

Key words (German)

Landwirtschaft und Ernährung, Nachhaltigkeit

Key words (English)

Swiss Agrifood system, sustainabilty

Key words (French)

Agriculture et alimentation, durabilité

Key words (Italian)

Agricoltura e alimentazione, sostenibilità

Short description (German)

Versteckte Kosten des Schweizer Agrarsystems – Fallstudie für den FAO-Bericht „State of Food and Agriculture“ – SOFA 2024 (in Englisch mit deutscher Zusammenfassung). Plausibilisierung der Ergebnisse von SOFA 2023 (FAO) für die Schweiz und Identifizierung von Lücken; Quantifizierung der versteckten Kosten des Schweizer Ernährungssystems in allen Dimensionen der Nachhaltigkeit (wirtschaftlich, sozial - inkl. Gesundheit - und ökologisch); Identifizierung der dringlichsten Herausforderungen und Chancen des Schweizer Ernährungssystems sowie möglicher Ansatzpunkte für eine nachhaltige Transformation des Systems

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Short description (English)

Hidden costs of the Swiss Agrifood System. Case study for the State of Food and Agriculture Report of the FAO - SOFA 2024. Plausibility check of the results of SOFA 2023 (FAO) for Switzerland and identification of gaps; quantifying the hidden costs of the Swiss food system in all dimensions of sustainability (economic, social - including health - and ecological); identifying the most pressing challenges and opportunities of the Swiss food system and possible entry points for a sustainable transformation of the system.

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Short description (French)

Les coûts cachés du système agroalimentaire suisse - Étude de cas pour le rapport de la FAO sur la situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture - SOFA 2024 (en anglais, avec un résumé en français).

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I costi nascosti del sistema agroalimentare svizzero - Caso di studio per il rapporto sullo stato dell'alimentazione e dell'agricoltura della FAO - SOFA 2024 (riassunto in inglese, francese e tedesco).

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Contractor (English)

Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL

Charged budget (English)

BLW

Legal basis (English)

Art. 57 Abs. 1 RVOG | Art. 57 al. 1 LOGA. | Art. 57 cpv. 1 LOGA

Copyright (English)

Copyright, Bundesbehörden der Schweizerischen Eidgenossenschaft | Droits d'auteur: autorités de la Confédération suisse | Diritti d'autore: autorità della Confederazione Svizzera | Dretgs d'autur: autoritads da la Confederaziun svizra | Copyright, Swiss federal authorities

Information (English)

BLW: Anna Beerli, Fachbereich Agrarpolitik und Strategieentwicklung, [e-mail]; Saskia Anders, Fachbereich Internationales und Ernährungssysteme, [e-mail]