Schlüsselwörter
(Deutsch)
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Bergweide, Weidesystem, Weideselektivität, Schaf, Fleischproduktion, botanische Zusammensetzung
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Schlüsselwörter
(Englisch)
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mountain pasture, grazing system, selective grazing, sheep, meat production, botanical composition
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Schlüsselwörter
(Französisch)
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Pâturage de montagne, système de pâture, sélectivité de pâture, ovin, production de viande, composition botanique
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Zahlreich sind die Vorwürfe, dass unsere Schafalpen infolge des freien Weideganges nicht nachhaltig genutzt würden und die Besatzstärke nicht dem Futterangebot angepasst ist. Die Schafalpen befinden sich aber oft in Hochlagen mit wenig Infrastruktur. Möglichkeiten und Grenzen der ständigen Behirtung sind wenig bekannt und sollen abegeklärt werden.
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Kurzbeschreibung
(Englisch)
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The new
agriculture policy is going towards a restructuring of the farm
size and towards an increase of areas managed in an extensive way,
especially in mountain regions. To maintain a cultivated landscape
is very desirable, though an extensive exploitation is judged as
economically uninteresting by the farmers. In altitude, the
abandoned cattle pastures are often grazed by
sheep's livestock is progressively increasing in
Switzerland.
Several sheep's herds are freely grazing up to places in
high altitude where cattle have never been (surfaces not registered
in the cadastral register for cattle) and usually has
visited by wild animals. The extension of grazed areas by sheep is
accompanied by a degradation of the flora, lack of animal
performance, increase of abandoned land in lower altitudes and loss
of sheep's through the attack by big predators.
For resolving these problems, it is necessary to develop new
grazing systems. Rarely used in Switzerland, the mixed grazing with
cattle and sheep's together could be interesting. In any
case, we need technical references for elaborating
recommendations for a good maintenance of these areas in a rational
way and with correct animal performance.
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Kurzbeschreibung
(Französisch)
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Les
progrès réalisés dans l'élevage et la
stagnation dans l'écoulement des produits laitiers
entraînent une diminution constante de l'effectif des vaches
laitières. La surface pastorale en montagne
nécessaire à la production de lait et à
l'élevage des futures vaches laitières diminue.
Les pâturages abandonnés par les bovins, surtout
fréquents en altitude, sont souvent repris par les ovins dont le cheptel en Suisse augmente
progressivement. D'importants troupeaux de moutons pâturent des endroits qui n'ont
pas été parcourus auparavant par les bovins (non
cadastrés pour les bovins) et qui sont
fréquentés par la faune sauvage. L'extension des
zones parcourues par les ovins est due à une conduite
très libre des troupeaux. Elle n'est pas souhaitée
pour diverses raisons (déprédation de la flore
d'altitude, mauvaises performances animales, avancement de la
friche sur des pâturages du bas, perte dues aux grands
prédateurs....). Les pâturages d'altitude ont une
flore souvent peu appréciée par les ovins, mais plus
ou moins bien pâturée par les bovins. Une exploitation
mixte ovins - bovins pourrait être une solution
intéressante. Ce procédé permet de mieux
utiliser les herbages grâce à la
complémentarité de pâture entre les
espèces bovine et ovine.
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Projektziele
(Englisch)
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Establishing recommendations for extensive pasture management systems preserving the diversity of landscape and a vegetation species and ensuring good animal performances;
- for sheep, alone or mixed with cattle
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Projektziele
(Französisch)
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Le but de ce projet est d'étudier les possibilités d'améliorer la gestion des surfaces marginales d'altitude par un système de pâture tournante avec des ovins, seuls ou mélangés avec des bovins, en tenant compte des impacts sur la flore et sur la faune. Etablir des recommandations pour des systèmes extensifs de pâture avec des ovins qui :
- préservent la diversité du paysage et des espèces végétales
- assurent des performances animales aceptables.
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Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
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Grundlagen für eine nachhaltigere Nutzung der Schafweiden.
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Englisch)
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Nachhaltige Schafalpung, in Anonyme, 1999, Forum de la Fédération suisse d'élevage.
Pâture mixte avec des ovins et des bovins in Troxler J., 1998, Revue suisse Agric. 30 (2) : 53-56.
Valorisation de l'herbe par les bovins avec une exploitation extensive, in Jans, F. et Troxler, J., 1996, Revue suisse Agric. 28 (4) : 223-227.
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Französisch)
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Nachhaltige Schafalpung, in Anonyme, 1999, Forum de la Fédération suisse d'élevage.
Pâture mixte avec des ovins et des bovins in Troxler J., 1998, Revue suisse Agric. 30 (2) : 53-56.
Valorisation de l'herbe par les bovins avec une exploitation extensive, in Jans, F. et Troxler, J., 1996, Revue suisse Agric. 28 (4) : 223-227.
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Englisch)
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project finished
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