Lebensmittelverluste und Fremdstoffe in Schweizer Grüngut 2022/23

• Forschungsstelle: BAFU
• Projektnummer: ExSt.2024.1713

Schlüsselwörter (Deutsch)

Abfall, Studien

Schlüsselwörter (Englisch)

Waste, Studies

Schlüsselwörter (Französisch)

Déchets, Études

Schlüsselwörter (Italienisch)

Rifiuti, Studi

Kurzbeschreibung (Deutsch)

Seit 2012 sind in der Schweiz verstärkt Aktivitäten im Gang, Abfälle, welche entlang der Lebensmittelkette anfallen, zu quantifizieren und Massnahmen zu deren Vermeidung oder Verwertung einzuleiten. Im Rahmen des Aktionsplans zur Reduktion der Lebensmittelverschwendung (Der Bundesrat, 2022a) hat das Bundesamt für Umwelt (BAFU) den Auftrag zur Berichterstattung über Lebensmittelverluste erhalten. Zusätzlich hat es den Auftrag, dafür zu sorgen, dass Grüngut für Kompostierung und Vergärung nicht zu stark durch Fremdstoffe verunreinigt ist, um den Eintrag von vor allem Kunststoffen in die Umwelt zu minimieren.

Zugehörige Dokumente

• Lebensmittelverluste und Fremdstoffe in Schweizer Grüngut 2022/23 [PDF] 10'280 kB

Auftragnehmer (Deutsch)

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW), Wädenswil

Belastetes Budget (Deutsch)

BAFU

Gesetzliche Grundlage (Deutsch)

Art. 57 Abs. 1 RVOG | Art. 57 al. 1 LOGA. | Art. 57 cpv. 1 LOGA

Impressum (Deutsch)

Copyright, Bundesbehörden der Schweizerischen Eidgenossenschaft | Droits d'auteur: autorités de la Confédération suisse | Diritti d'autore: autorità della Confederazione Svizzera | Dretgs d'autur: autoritads da la Confederaziun svizra | Copyright, Swiss federal authorities

Auskunft (Deutsch)

BAFU, Abteilung Abfall und Rohstoffe, 3003 Bern