Investigation of aroma-active compounds in oil bodies extracted from oleaginous yeast

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

68912.1 INNO-LS

Titre du projet

Investigation of aroma-active compounds in oil bodies extracted from oleaginous yeast

Titre du projet anglais

Investigation of aroma-active compounds in oil bodies extracted from oleaginous yeast

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Mots-clé (Anglais)	Life sciences, Foodtech
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