FerTi- Metodologie per preservare e migliorare la fertilità del suolo in favore di un’orticoltura sostenibile a Sud delle Alpi

• Research unit: FOAG
• Project number: B23.106

Key words (German)

Gartenbau, Feldfrüchte, Fruchtbarkeit, Nachhaltigkeit, Boden

Key words (English)

Horticulture, field crops, fertility, sustainability, soil

Key words (French)

Horticulture, grandes cultures, fertilité, durabilité, sol

Key words (Italian)

Orticoltura, campicoltura, fertilità, sostenibilità, suolo

Short description (German)

Die Bodenfruchtbarkeit ist im Gemüseanbau schwer zu erhalten, da die häufigen und notwendigen Feldarbeiten eine nachhaltige Gemüseproduktion einschränken. Die Wiederherstellung und Erhaltung der Fruchtbarkeit kann durch die Verwendung von organischen Bodenverbessern und/oder Mulchen sowie durch eine angemessene Bodenbearbeitung erreicht werden.
Einrichtungen zur Verwertung pflanzlicher Abfälle, wie Kompostieranlagen und Biogasanlagen, haben in den letzten Jahren zugenommen. Neue agrarpolitische Leitlinien und aktuelle Maßnahmen schränken den Einsatz von Düngemitteln in der Landwirtschaft zugunsten einer geringeren Umweltbelastung zunehmend ein.
Für die nachhaltige Produktion von Lebensmitteln ist daher ein gezielter Einsatz von Kompost und Gärresten unabdingbar, damit aus Abfällen nützliche Ressourcen für die Landwirtschaft werden, die neben der Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit auch den Mineraldüngereinsatz bei gleichbleibend guter Produktion reduzieren.
Mit dem gemeinsamen Projekt FerTI soll der Einfluss verschiedener organischer Verbindungen und der Bodenbearbeitung auf die Produktion einer ganzen für den Kanton Tessin typischen Fruchtfolge, die sowohl Gemüse als auch krautige Feldfrüchte umfasst, zu Verbreitungszwecken auf dem Feld getestet werden.
Das zentrale Ziel von FerTI ist der effektive Wissenstransfer entlang der gesamten Produktionskette.

Short description (Italian)

La fertilità del terreno è difficile da preservare in orticoltura a causa delle frequenti e necessarie operazioni di campo a limitazione della produzione sostenibile di ortaggi. Il ripristino e la preservazione della fertilità si possono ottenere grazie all’impiego di ammendanti e/o pacciamature organiche e grazie a lavorazioni del terreno appropriate.
Negli ultimi anni le strutture di valorizzazione degli scarti vegetali, quali piazze di compostaggio e impianti di biogas, sono in aumento. I nuovi indirizzi della politica agricola e le recenti misure varate limitano sempre più l’impiego di sostanze fertilizzanti in agricoltura in favore di una riduzione dell’impatto ambientale.
Per la produzione sostenibile di derrate alimentari diventa pertanto fondamentale un mirato impiego di compost e digestati, così che da scarto vengano considerati risorse utili per l’agricoltura, in modo che oltre al miglioramento della fertilità del terreno vengano ridotti gli apporti di concimi minerali mantenendo un buon livello produttivo.
Con il progetto condiviso FerTI si vuole testare in campo a scopo divulgativo l’influsso di differenti composti organici e di differenti lavorazioni del terreno sulla produzione di un’intera rotazione colturale tipica per il canton Ticino, com-prendente sia colture orticole che erbacee da pieno campo.
Obiettivo centrale di FerTI è costituito da un efficace trasferimento di conoscenze lungo tutta la filiera produttiva.