Schlüsselwörter
(Deutsch)
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Nicht-chemische Unkrautbekämpfung in ÖLN- und Biolandbau; Anbau einheimische Soja; Ökologische und ökonomische Optimierung Sojaanbau
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Schlüsselwörter
(Englisch)
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Non-chemical weed control in ÖLN and organic farming; Cultivation of indigenous soy; Ecological and economic optimisation of soy cultivation
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Schlüsselwörter
(Französisch)
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Désherbage non chimique dans l'agriculture PER et biologique; Culture du soja indigène; Optimisation écologique et économique de la culture du soja
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Schlüsselwörter
(Italienisch)
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Controllo non chimico delle erbe infestanti in ÖLN e agricoltura biologica; Coltivazione di soia autoctona;Ottimizzazione ecologica ed economica della coltivazione della soia
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Die Änderung der klimatischen Bedingungen mit zunehmender Sommertrockenheit und extremen Niederschlagsereignissen, die Forderung der Bevölkerung nach einer pestizidfreien landwirtschaftlichen Produktion und der Druck zu rationellerer Produktion mit höheren Erträgen bei geringem Hilfsstoffeinsatz erfordern dringend die Weiterentwicklung der ackerbaulichen Anbausysteme. Der Einsatz nachhaltig produzierter Eiweissträger ist ein wichtiges Anliegen von Landwirtschaft, Futtermittelbranche und NGO‘s. Der Inlandanteil von Futtersoja beträgt nur 5%. Mit besseren Anbausystemen bestünde ein Potenzial zur Steigerung der einheimischen Produktion. Die Nachfrage nach Schweizer Speisesoja ist hoch, Coop beispielsweise setzt bei Soja für Tofu zu 100% auf Schweizer Bioproduktion. Der Trend in der Ernährung Richtung weniger Fleischkonsum steigert die Bedeutung von Soja als proteinreiches Lebensmittel.
Auf der Suche nach neuen Lösungen wurde ein innovativer Landwirt und privater Berater im Bereich Boden/Düngung auf das in Nord- und Südamerika von innovativen Forschenden und Landwirtschaftsbetrieben bereits seit längerem praktizierte Verfahren des „Relay-Intercropping“ (RI) aufmerksam. Beim Anbausystem RI wachsen zwei oder mehrere Kulturen während einer gewissen Zeit ihrer Wachstumsperiode gleichzeitig auf demselben Feld. Das Wintergetreide wird in weiten Reihen angebaut, so dass die Soja im Frühling in die Zwischenräume eingesät werden kann. Motiviert von den möglichen positiven Effekten sowohl auf die Bodenfruchtbarkeit, die Naturalerträge und das Einkommen hat er in Eigenregie in der Schweiz erste Tastversuche mit Weizen und Soja angelegt. Diese wurden im Rahmen dieses Beratungsprojekts auf weitere Betriebe ausgedehnt. Zusätzlich wurden Aufzeichnungen zu Hilfsstoffeinsatz, Naturalerträgen und Einkommen geführt und zusammen mit den Erfahrungen der Landwirte und Landwirtinnen ausgewertet und schliesslich daraus Erkenntnisse und Wissen für den breiteren Einsatz des Verfahrens auf Schweizer Ackerbaubetrieben abgeleitet. Die Resultate zeigten, dass das RI-Verfahren in der Schweiz technisch umsetzbar ist, jedoch der Anbau von Soja generell hohe Risiken und Herausforderungen mit sich bringt, insbesondere in Bezug auf Erträge und Kosten.
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Kurzbeschreibung
(Englisch)
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There is an urgent need to transform arable farming systems in response to climate change. However, this need is not only being driven by increasing summer droughts and extreme rainfall events, but also by public demand for pesticide-free agricultural production and the pressure for more efficient production that delivers higher yields while reducing the use of auxiliary agents. Sustainably produced protein sources are an important concern for agriculture, the animal feed industry and NGOs. The domestic share of feed soybeans is only 5%, although there is potential to increase domestic production with better cultivation systems. Demand for edible Swiss-grown soybeans is high; Coop, for example, uses 100% Swiss organic soybeans to produce its tofu. The importance of soya as a protein-rich food is increasing with the dietary trend towards eating less meat.
In the search for new solutions, an innovative farmer and private soil and fertiliser consultant became aware of relay intercropping, a method that has been practised for some time by farmers and innovative researchers in North and South America. In relay intercropping, two or more crops are grown simultaneously in the same field for part of their respective growing seasons. Winter cereals are grown in wide rows so that soybeans can be sown in the gaps in spring. Motivated by the potential positive effects on soil fertility, crop yields and income, the farmer set up his own initial trials in Switzerland with wheat and soybeans. These were extended to other farms as part of this advisory project. Records of the use of auxiliary agents, crop yields and income were also kept and analysed along with farmers' experiences to provide insights and knowledge for more widespread use of this method on Swiss arable farms. The results showed that relay intercropping is technically feasible in Switzerland, but that soybean production in general poses great risks and challenges, particularly in terms of yields and costs.
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Projektziele
(Deutsch)
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Das Ziel des Projekts war es, auf 4-6 ÖLN- (Ökologischer Leistungsnachweis), IP- und Biobetrieben resp. auf 2-6 ha Landwirtschaftlicher Nutzfläche (LN) der Anbau von Getreide und Soja in Mischkultur nach dem RI-Verfahren in der Praxis zu testen. Die Auswertung der Erfahrungen und Ergebnisse sollten die Möglichkeit geben, das System weiterzuentwickeln. Dabei sollten Faktoren, welche dazu beitragen, das ökonomische und ökologische Potenzial des Mischanbaus von Getreide und Soja nach dem RI-Verfahren auszuloten erkannt und gezielt optimiert werden.
Folgende Forschungsfragen wurden erarbeitet:
- Sind Winterweizen und Soja mit dem Anbausystem des RI bezüglich Naturalertrag und ökonomischem Ertrag (Deckungsbeitrag) pro ha gegenüber dem herkömmlichen Anbau von Winterweizen und Soja ebenbürtig? Dies auf verschiedenen Bodentypen und bei verschiedenen Reihenabständen.
- Welche technischen Erfahrungen machen die beteiligten Landwirte und Landwirtinnen mit dem Anbau von Weizen und Soja im RI-Verfahren: Besteht die Verfügbarkeit entsprechender Sämaschinen? Sind innovative Lohnunternehmer da, die nach den Prinzipien des RI ansäen und ernten können und wollen?
- Welche agronomischen Erfahrungen machen die beteiligten Landwirte und Landwirtinnen: Einfluss von Weizen und Sojasorten? Optimaler Einsaattermin für Soja? Verunkrautung? Rolle des Lichteinfalls / der geografischen Ausrichtung des bepflanzten Schlages? Krankheits- und Schädlingsbefall? Der Witterung generell? Wirkung auf den Boden aus Sicht der Praktiker/innen?
- Welche administrativen Hürden sind zu bewältigen: z.B. korrekte Angabe von RI-Kulturen bei der Betriebsstrukturerhebung und in der Suisse-Bilanz?
- Gibt es Unterschiede bei der Anwendung des RI auf ÖLN- und Bio-Betrieben? Wenn ja, inwiefern?
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Projektziele
(Englisch)
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The aim of the project was to test the mixed cultivation of cereals and soybeans using the relay intercropping method on four to six PEP (proof of ecological performance), IP and organic farms or on two to six hectares of utilised agricultural area (UAA). An evaluation of the experiences and results aimed to provide the opportunity to further develop the system. Factors that contributed to exploring the economic and ecological potential of the mixed cereal and soybean production using relay intercropping were to be identified and targeted for optimisation.
The following research questions were addressed:
- Are winter wheat and soybeans grown in relay intercropping on a par with conventional winter wheat and soybeans in terms of crop yield and economic yield (contribution margin) per hectare on different soil types and with different row spacings?
- What technical experience do the farmers participating have with growing wheat and soybeans using relay intercropping? Are suitable seeders available? Are there innovative agricultural contractors who can and want to sow and harvest according to the principles of relay intercropping?
- What agronomic experience do the participating farmers have? Influence of wheat and soybean varieties? Optimum sowing date for soybeans? Weed infestation? The role of light incidence/geographical orientation of the planted field? Disease and pest infestation? The weather in general? Effect on the soil from the farmer's point of view?
- What administrative hurdles need to be overcome: e.g. correct declaration of relay intercropping crops in the farm structure survey and in the Swiss-Balance regulatory instrument?
- Are there differences in the application of relay intercropping on PEP and organic farms? If so, to what extent?
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Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
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An drei Standorten wurden fünf Tast- und ein Kleinparzellenversuch mit dem RI-Anbausystem durchgeführt. Die Versuche wurden von den drei Institutionen HAFL, Fachstelle Boden Kanton Bern und Strickhof begleitet dazu.
Die wichtigsten Erkenntnisse aus dem Projekt sind:
- Der RI-Anbau ist technisch anspruchsvoll, aber machbar. Die Spurabstimmung von der Saat der beiden Kulturen bis zur Ernte ist entscheidend; motivierte Lohnunternehmen sind jedoch bereit mitzuwirken.
- Mit Soja wurde eine schwierige Kultur für den Einstieg in den RI-Anbau gewählt. Soja ist schon als Einzelkultur anspruchsvoll und nur in Gunstlagen risikoarm anzubauen.
- Befriedigende Sojaerträge sind auch im RI-Verfahren nur an Gunststandorten erreichbar.
- Die zweimaligen Saat- und vor allem die doppelten Erntekosten auf der Parzelle zu decken, ist noch eine grosse Herausforderung, die nicht jedes Jahr zu schaffen ist. Höhere Flächenerträge (sowohl Natural- als auch monetäre Erträge) als bei zwei Kulturen im Reinanbau scheinen für erfahrene Betriebsleitende aber erreichbar, wenn die technischen Voraussetzungen erfüllt sind.
- Das Potenzial für höhere Flächenerträge bei geringerem Hilfsmitteleinsatz ist mit dem RI-Verfahren vorhanden.
- Zwei Testjahre sind für griffige Erkenntnisse zu wenig, insbesondere, da 2021 ausnehmend nass war und die Mehrheit der Betriebe die Soja nicht einsäen konnte.
- Aufgrund der generell hohen Herausforderung beim Sojaanbau sollte der Fokus bei RI auf andere Kulturkombinationen ausgedehnt werden.
Publikationen und weiterführende Informationen:
Zwischenberichte, Medienartikel, Fotos, Videos: https://www.agrofutura.ch/projektereferen-zen/relay-intercropping-ein-ressourcenschonendes-anbausystem-fuer-soja-in-mischkultur-in-der-praxis-weiter-entwickeln-2019-2022
Bericht zu Testversuch Relay-Intercropping Strickhof 2021: https://www.strickhof.ch/publikatio-nen/versuchsbericht-relay-intercropping-bio-soja-und-getreide-2021/
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Publikationen / Ergebnisse
(Englisch)
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Five exploratory trials and one trial on a small parcel of land were carried out at three locations using the relay intercropping technique. The trials were supported by three institutions: HAFL, the Soil Protection Agency of the Canton of Bern and Strickhof.
The main findings of the project are:
- Relay intercropping is technically demanding, but feasible. Coordinating the tracks of the two crops from sowing to harvesting is crucial, but motivated agricultural contractors are willing to do this.
- Choosing soybeans for the introduction of relay intercropping made the trials more difficult Even as a single crop, soybeans are demanding. It can only be considered low-risk when grown in favourable locations.
- Satisfactory yields of soybeans can only be achieved with the relay intercropping method in favourable locations.
- Covering the costs of double sowing and – more importantly – double harvesting on the plot is still a major challenge that cannot be met every year. However, higher yields per hectare (both natural yields and in monetary terms) than with two crops alone appear to be achievable for experienced farm managers, provided the technical requirements are met.
- Relay intercropping offers the potential for higher yields per hectare with less use of auxiliary agents.
- Two trial years are not enough to draw conclusions, especially as 2021 was exceptionally wet and the majority of farms were unable to sow the soybeans.
- Due to the generally challenging nature of soybean cultivation, the focus on relay intercropping should be extended to other crop combinations.
Publications and further information:
Reports, press articles, photos, videos:
https://www.agrofutura.ch/projektereferen-zen/relay-intercropping-ein-ressourcenschonendes-anbausystem-fuer-soja-in-mischkultur-in-der-praxis-weiter-entwickeln-2019-2022
Report on the relay intercropping trial at Strickhof 2021:
https://www.strickhof.ch/publikatio-nen/versuchsbericht-relay-intercropping-bio-soja-und-getreide-2021/
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