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Forschungsstelle
BLW
Projektnummer
B17.19
Projekttitel
Ganzheitliche Risikosteuerung für Landwirtschaftsbetriebe

Texte zu diesem Projekt

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Kurzbeschreibung
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Publikationen / Ergebnisse
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Erfasste Texte


KategorieText
Kurzbeschreibung
(Deutsch)
Für den Ablauf der Betriebsprozesse in der Schweizer Landwirtschaft sind Strom, Wasser, Futter, IT-Systeme, Betriebsmittel, der landwirtschaftliche Boden und Ökosystemleistungen eine Notwenigkeit. Das Projekt nahm mit der Befragung von Landwirtschaftsbetrieben eine Standortbestimmung vor, verdeutlichte anhand von Beobachtungen vor Ort und von zusätzlichen Befragung von Fachexperten Risiken und zeigte Resilienzstrategien für die Landwirtschaft auf.
Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)

Es wurden 47 Betriebe befragt, die Mehrheit davon fokussiert auf die Herstellung weniger Produkte in grösseren Mengen. Das Ergebnis der Befragungen ist ernüchternd. Keiner der 47 besuchten Betriebe kann aufgrund der erhaltenen Auskünfte als resilient bezeichnet werden, denn es gibt keinen Betrieb, der in der Lage wäre, seine Grundfunktionen unabhängig von Zulieferungen Dritter mindestens so lange aufrecht zu halten, bis der Produktionszyklus abgeschlossen ist. Die Betriebe sind in ihrem Unwissen jedoch nicht allein: auf allen Behördenebenen konnte nur wenig Wissen um das Entstehen und die Folgen von Mangellagen festgestellt werden. Es scheint, dass die Koordination zwischen dem BLW, BWL und BLV noch wenig entwickelt ist, um die vom BABS entwickelten SKI Strategien umzusetzen. Damit der gemeinsame Aufbau von Resilienzstrategien effizient erfolgen kann, wird vorgeschlagen, in Table Top Übungen Lösungen für das «Undenkbare» durch den amtsübergreifenden Austausch zu entwickeln. Es ist zu prüfen, ob bei der Vergabe von Direktzahlungen oder bei der Gewährung von Investitionskrediten besondere Vorgaben an betriebliche Resilienzstrategien verlangt werden sollten.