Die Land- und Ernährungswirtschaft steht vor grossen Herausforderungen. Auf kleiner werdender Fläche sollen in Zukunft mehr Nahrungsmittel umwelt- und ressourcenschonend hergestellt werden. Eine Möglichkeit eine hohe Flächenproduktivität mit geringer Umwelt- und Ressourcenbelastung zu erreichen ist der Ansatz der Permakultur. Lange Zeit blieben die Ansätze der Permakultur jedoch weitgehend auf kleine Flächen im Gartenbereich beschränkt. In letzter Zeit ist das Interesse der Landwirtschaft Permakultur auch in grösserem Stil, auf grösseren Flächen anzuwenden gestiegen. In der Schweiz besteht aber ein grösseres Manko in der Beratung zur Umstellung.
