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Research unit
INNOSUISSE
Project number
44201.1 IP-ICT
Project title
More detailed meal forecast for the restaurant industry

Texts for this project
 GermanFrenchItalianEnglish
Short description
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Abstract
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Inserted texts


CategoryText
Short description
(German)
Detaillierte Menüprognose für Gastronomiebetriebe
Short description
(English)
More detailed meal forecast for the restaurant industry
Abstract
(German)
In diesem Projekt wird ein Tool entwickelt, das mittels neuester Datenverarbeitungsalgorithmen und neuartiger statistischer Modellansätze die verkauften Menüs / Einzelartikel prognostiziert. Das Tool ermöglicht Gastronomen die Nachfrage viel genauer zu planen und somit u.a. Food Waste zu reduzieren.