Beurteilung des Tierwohls und der Gesundheit von Mastlämmern aus der Milchziegen- und Milchschafhaltung

• Forschungsstelle: BLV
• Projektnummer: 2.21.04

Schlüsselwörter (Deutsch)

Milchziegen, Milchschafe, Mastlämmer, Tiergesundheit, Tierwohl, Produktion

Schlüsselwörter (Englisch)

Dairy goat, dairy sheep, fattening lambs, animal health, animal welfare, production

Kurzbeschreibung (Deutsch)

Die Aufzucht von nicht für die Nachzucht benötigten Kitzen/Lämmern der Milchziegen- und -schafhaltung ist für Betriebsleitende eine grosse ökonomische und arbeitswirtschaftliche Herausforderung, aus der sich ein inhärentes Risiko für das Wohlergehen dieser Tiere ergibt. Derzeit liegen hierzu für die Schweiz keine fundierten Informationen vor. Ziel des Projekts ist, die Ist-Situation der Mast von Milchziegen- und -schaflämmern zu analysieren, den unter guter fachlicher Praxis zu erzielenden Gesundheitsstatus zu bestimmen, Schwachstellen im Hinblick auf das Tierwohl zu identifizieren und dies in Beziehung zur Profitabilität verschiedener Mastverfahren zu setzen: 1) Mit den Daten der Tierverkehrsdatenbank (TVD) sollen Jungtiere zurückverfolgt und relevante Parameter, z.B. die Mortalität, bestimmt werden. 2) Mittels einer on-farm Studie sollen Daten zu den Haltungs- und Managementbedingungen sowie zum Gesundheitsstatus und zum Wachstum in Abhängigkeit der Aufzuchtbedingungen (z.B. an der Mutter/künstlich; Geburtsbetrieb/spezialisierter Mastbetrieb) erhoben werden.

Kurzbeschreibung (Englisch)

The rearing of lambs/kids from dairy sheep and goat not used for breeding is challenging for farmers with regard to marketability, profitability, and labour input. This poses an inherent risk for animal welfare. However, to date in Switzerland no profound information is available on the welfare of lambs/kids until slaughter. The aim of this project is to analyse the current situation regarding the fattening of dairy goat kids and dairy sheep lambs, to assess the health status attainable in good agricultural practice, to identify critical issues for animal welfare and to relate these findings to the profitability of different fattening methods: 1) TVD data will be analysed to track dairy lambs/kids and to estimate relevant parameters, e.g. mortality. 2) By means of on-farm data collection, this study will provide scientific knowledge on the management and housing conditions used, the health status, and the performance of fattening lambs/kids in relation to the rearing conditions (e.g. at mother/artificially; reared on farm of birth/fattening farm).

Projektziele (Englisch)

This study aims at producing detailed knowledge on the welfare of dairy goat kids and dairy sheep lambs in Switzerland. The following topics will be addressed:

1. Based on data of TVD: analysis of crucial issues, e.g. mortality, life span, animal movements, age at slaughter;
2. Based on visits to farms with good agricultural practice:
   • welfare status of the animals attainable: health, behaviour, growth rate, housing and management conditions;
   • risk factors for animal welfare: e.g. rearing conditions (at mother/artificially), location of fattening (farm of birth/specialised farm);
3. Based on data from the study farms: calculations on the profitability (labour input and feeding costs, returns for meat) of lamb/kid meat production and the marketability of such meat in relation to the fattening method.

Abstract (Deutsch)

--

Zugehörige Dokumente

• Summary 2 21 04 [PDF] 94 kB

Publikationen / Ergebnisse (Deutsch)

--

Zugehörige Dokumente

• Beurteilung des Tierwohls und der Gesundheit von Mastlämmern aus der Milchziegen- und Milchschafhaltung [PDF] 700 kB