UP-WHEY – Upstream processing of lactose whey for bulk Chemicals and energy production

• Research unit: SFOE
• Project number: SI/502002

Key words (English)

Biorefinery, renewable energy, bio-based Chemicals, membrane contactor

Short description (German)

Ziel des Projektes «Up-Whey» ist es, neue Technologien für die Verwertung von Milchprodukt-Abfällen und saurer Lactose- Molke zu entwickeln. Daraus sollen die Plattform-Chemikalien Milchsäure und Butanol sowie erneuerbare Energie gewonnen werden. Die vorgesehenen Technologien sollen den industriellen Bedürfnissen als clip-on Technologie gerecht zu werden.

Short description (English)

The project UP-Whey targets to develop new technologies for valorising dairy waste and sour lactose whey for the production of industrial bulk Chemicals such as lactic acid and butanol and renewable energy. The envisaged technology should fit industrial needs as a clip-on technology for current dairy and whey processors.