Food Waste: Problem bekannt – aber nicht verankert

• Research unit: FOEN
• Project number: ExSt.2014.487

Key words (German)

Foodwaste

Key words (English)

Foodwaste

Key words (French)

Foodwaste

Key words (Italian)

Foodwaste

Short description (German)

Das Bundesamt für Umwelt (BAFU) erstellt aktuell ein Konzept zur Bildung und Kommunikation rund um die Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Ziel der Kommunikationsarbeit ist eine Sensibilisierung der Schweizer Bevölkerung in Bezug auf die Vermeidung von unnötigen Lebensmittelabfällen. Die Sensibilisierung soll dabei sowohl in Bezug auf den Wert von Lebensmitteln, als auch in Bezug auf die korrekte Lagerung und Verderblichkeit von Lebensmitteln erfolgen. Im Rahmen dieser Konzeptarbeit wurde eine Grundlagenstudie als Befragung in der Öffentlichkeit durchgeführt.

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Short description (English)

Das Bundesamt für Umwelt (BAFU) erstellt aktuell ein Konzept zur Bildung und Kommunikation rund um die Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Ziel der Kommunikationsarbeit ist eine Sensibilisierung der Schweizer Bevölkerung in Bezug auf die Vermeidung von unnötigen Lebensmittelabfällen. Die Sensibilisierung soll dabei sowohl in Bezug auf den Wert von Lebensmitteln, als auch in Bezug auf die korrekte Lagerung und Verderblichkeit von Lebensmitteln erfolgen. Im Rahmen dieser Konzeptarbeit wurde eine Grundlagenstudie als Befragung in der Öffentlichkeit durchgeführt.

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Short description (French)

Das Bundesamt für Umwelt (BAFU) erstellt aktuell ein Konzept zur Bildung und Kommunikation rund um die Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Ziel der Kommunikationsarbeit ist eine Sensibilisierung der Schweizer Bevölkerung in Bezug auf die Vermeidung von unnötigen Lebensmittelabfällen. Die Sensibilisierung soll dabei sowohl in Bezug auf den Wert von Lebensmitteln, als auch in Bezug auf die korrekte Lagerung und Verderblichkeit von Lebensmitteln erfolgen. Im Rahmen dieser Konzeptarbeit wurde eine Grundlagenstudie als Befragung in der Öffentlichkeit durchgeführt.

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Short description (Italian)

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Contractor (German)

gfs.bern

Charged budget (German)

BAFU

Legal basis (German)

Art. 57 Abs. 1 RVOG Art. 57 al. 1 LOGA Art. 57 cpv. 1 LOGA

Copyright (German)

Copyright, Bundesbehörden der Schweizerischen Eidgenossenschaft | Droits d'auteur: autorités de la Confédération suisse | Diritti d'autore: autorità della Confederazione Svizzera | Dretgs d'autur: autoritads da la Confederaziun svizra | Copyright, Swiss federal authorities

Information (German)

Bundesamt für Umwelt BAFUAbteilung Ökonomie und UmweltbeobachtungCH-3003 Bern [e-mail]: [phone]