Schlüsselwörter
(Deutsch)
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Kauf- und Konsumverhalten Landwirtschaftsprodukte / Treiberanalyse / Kaufbar-rieren / Kaufmotive / Food Frequency Questionnaire / Kenntnisse Labels Bio Suisse und Suisse Garantie / Einstellungen zu einem neuen Label Nachhaltigkeit / Segmentation der Bevölkerung mittels Clusteranalyse
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Schlüsselwörter
(Englisch)
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Kauf- und Konsumverhalten Landwirtschaftsprodukte / Treiberanalyse / Kaufbar-rieren / Kaufmotive / Food Frequency Questionnaire / Kenntnisse Labels Bio Suisse und Suisse Garantie / Einstellungen zu einem neuen Label Nachhaltigkeit / Segmentation der Bevölkerung mittels Clusteranalyse
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Schlüsselwörter
(Französisch)
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Kauf- und Konsumverhalten Landwirtschaftsprodukte / Treiberanalyse / Kaufbar-rieren / Kaufmotive / Food Frequency Questionnaire / Kenntnisse Labels Bio Suisse und Suisse Garantie / Einstellungen zu einem neuen Label Nachhaltigkeit / Segmentation der Bevölkerung mittels Clusteranalyse
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Schlüsselwörter
(Italienisch)
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Kauf- und Konsumverhalten Landwirtschaftsprodukte / Treiberanalyse / Kaufbar-rieren / Kaufmotive / Food Frequency Questionnaire / Kenntnisse Labels Bio Suisse und Suisse Garantie / Einstellungen zu einem neuen Label Nachhaltigkeit / Segmentation der Bevölkerung mittels Clusteranalyse
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Durch eine Analyse auf der Mikroebene sollen Erkenntnisse zum individuellen Konsum- und Ernährungsverhalten der Schweizer Bevölkerung gewonnen wer-den. Erfassung eines Food Frequency Questionnaires für Landwirtschaftsprodukte. Dies im Hinblick auf ein nachhaltiges Konsumverhalten, als auch eine optimale Positionierung und Imageerhöhung von Schweizer Agrarprodukten und eine mögliche Einflussnahme auf das Konsumverhalten.
Zugehörige Dokumente
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Kurzbeschreibung
(Englisch)
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Durch eine Analyse auf der Mikroebene sollen Erkenntnisse zum individuellen Konsum- und Ernährungsverhalten der Schweizer Bevölkerung gewonnen wer-den. Erfassung eines Food Frequency Questionnaires für Landwirtschaftsprodukte. Dies im Hinblick auf ein nachhaltiges Konsumverhalten, als auch eine optimale Positionierung und Imageerhöhung von Schweizer Agrarprodukten und eine mögliche Einflussnahme auf das Konsumverhalten.
Zugehörige Dokumente
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Kurzbeschreibung
(Französisch)
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Durch eine Analyse auf der Mikroebene sollen Erkenntnisse zum individuellen Konsum- und Ernährungsverhalten der Schweizer Bevölkerung gewonnen wer-den. Erfassung eines Food Frequency Questionnaires für Landwirtschaftsprodukte. Dies im Hinblick auf ein nachhaltiges Konsumverhalten, als auch eine optimale Positionierung und Imageerhöhung von Schweizer Agrarprodukten und eine mögliche Einflussnahme auf das Konsumverhalten.
Zugehörige Dokumente
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Kurzbeschreibung
(Italienisch)
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Durch eine Analyse auf der Mikroebene sollen Erkenntnisse zum individuellen Konsum- und Ernährungsverhalten der Schweizer Bevölkerung gewonnen wer-den. Erfassung eines Food Frequency Questionnaires für Landwirtschaftsprodukte. Dies im Hinblick auf ein nachhaltiges Konsumverhalten, als auch eine optimale Positionierung und Imageerhöhung von Schweizer Agrarprodukten und eine mögliche Einflussnahme auf das Konsumverhalten.
Zugehörige Dokumente
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Auftragnehmer
(Deutsch)
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Hochschule für Agrar-, Forst und Lebensmittelwissenschaften HAFL, Zollikofen
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Belastetes Budget
(Deutsch)
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OFAG
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Gesetzliche Grundlage
(Deutsch)
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Art. 57 Abs. 1 RVOG Art. 57 al. 1 LOGA Art. 57 cpv. 1 LOGA
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Impressum
(Deutsch)
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Copyright, Bundesbehörden der Schweizerischen Eidgenossenschaft | Droits d'auteur: autorités de la Confédération suisse | Diritti d'autore: autorità della Confederazione Svizzera | Dretgs d'autur: autoritads da la Confederaziun svizra | Copyright, Swiss federal authorities
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Auskunft
(Deutsch)
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Dr. Thomas BrunnerProfessor für KonsumentenverhaltenBerner Fachhochschule | Hochschule für Agrar- Forst und LebensmittelwissenschaftenAbteilung Food Science & ManagementLänggasse 85CH-3052 Zollikofenthomas.brunner@bfh.ch+41 (0)31 910 22 25
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