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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
26228.1 PFES-ES
Projekttitel
Prognose des kurzfristigen Umsatzes und Personalbedarfs von Gastronomiebetrieben
Projekttitel Englisch
Forecast of daily restaurant turnover and staff requirement

Texte zu diesem Projekt
 DeutschFranzösischItalienischEnglisch
Kurzbeschreibung
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Abstract
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Erfasste Texte


KategorieText
Kurzbeschreibung
(Deutsch)
Prognose des kurzfristigen Umsatzes und Personalbedarfs von Gastronomiebetrieben
Kurzbeschreibung
(Englisch)
Forecast of daily restaurant turnover and staff requirement
Abstract
(Deutsch)
In diesem Projekt wird die Lösung für eines der grössten Probleme der Gastronomie # dem unbekannten Gästeaufkommen - entwickelt. Mit einem Tool können Personalbedarf und Umsätze prognostiziert werden, um die Personalplanung zu optimieren, Foodwaste zu verringern und den Kundenservice zu verbessern.
Abstract
(Englisch)