Biogreenhouse: Optimisation de la fertilisation azotée en maraîchage biologique sous serre avec des sous-produits de la méthanisation

• Unité de recherche: OFAG
• Numéro de projet: 16.21

Mots-clé (Allemand)

Biogas, Gewinnung von flüssigem Gärrest, Stickstoffdünger, Tomate, biologisches Gewächshaus

Mots-clé (Anglais)

Biogas, recovery of liquid digestate, nitrogen fertilizer, tomato, biological greenhouse

Mots-clé (Français)

Biogaz, valorisation du digestat liquide, engrais azoté, tomate, serre biologique

Description succincte (Français)

En culture maraîchère biologique sous serre, la fertilisation azotée peut être apportée par des engrais organiques liquides ou solides. Pour des cultures ayant des besoins élevés en azote, les apports avant plantation ne sont pas suffisants. Mais, en cours de culture, seuls des produits liquides peuvent être utilisés via le système de fertigation. Mais ces engrais organiques liquides sont très chers si l’on veut apporter suffisamment d’azote. Les digestats liquides provenant de la méthanisation pourraient être intéressants à utiliser car ils contiennent une part importante d’azote directement assimilable. Toutefois, peu de connaissances existent actuellement sur une utilisation optimale des digestats, particulièrement en cultures maraîchères biologiques sous serre.
L’objectif global de ce projet est de développer des stratégies pour une valorisation optimisée des digestats liquides en cultures maraîchères sous serre. Les deux axes principaux du projet sont les aspects liés à l’application et les aspects agronomiques d’une telle valorisation.
Les méthodes utilisées permettront d’atteindre ces objectifs avec à long terme l’établissement de recommandations optimisées pour une utilisation raisonnée du digestat liquide en cultures maraîchères biologiques sous serre. Divers impacts positifs sont attendus, d’une part au niveau des producteurs qui disposeront de recommandations d’utilisation du digestat liquide comme une source d’azote bon marché, avec idéalement une augmentation des rendements. D’autre part, au niveau des méthaniseurs, qui devraient améliorer la valeur marchande du digestat et trouver de nouveaux débouchés
pour leur sous-produit.

Objectifs du projet (Français)

L’objectif global de ce projet est de développer des stratégies pour une valorisation optimisée des digestats liquides en cultures maraîchères biologiques sous serre. La tomate sera prise comme plante modèle. Les deux axes principaux du projet sont les aspects liés à l’application et les aspects agronomiques d’une telle valorisation. Pour atteindre cet objectif, le projet sera organisé en 5 axes de travail:

(1) Optimisation de l’application des digestats liquides: (a) évaluer les possibilités techniques de traitement des digestats liquides pour permettre leur distribution dans les cultures. (b) évaluer les techniques d’épandage existantes quant à leur capacité à être utilisées avec des produits contenant des matières en suspension.

(2) Optimisation de la fertilisation de la tomate avec les digestats liquides: définir les meilleures stratégies d’apport (fractionnement dans le temps, combinaison avec d’autres fertilisants).

(3) Minimalisation des effets collatéraux sur l’environnement: évaluer les limites de différents types de sol de serre biologique en Suisse par rapport aux apports de digestats liquides. En particulier, les effets de divers apports de ces sous-produits sur les qualités physiques des sols, ainsi que sur les risques de lessivage et d’émissions gazeuses, seront étudiés.

(4) Optimisation de l’effet des digestats liquides sur la santé des plantes: étudier les possibilités d’apports raisonnés de digestats pour diminuer l’incidence des maladies du sol, aussi en combinaison avec du compost.

(5) Evaluation économique des stratégies de valorisation des digestats liquides

(6) Dissémination des résultats

Publications / Résultats (Français)

Rapport BioGreenHouse