Development of a Process for the Optical Structuring of Cheese Surfaces: MIP: InterCheese AG - Texts

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Research unit

INNOSUISSE

Project number

17320.2 PFLS-LS

Project title

Development of a Process for the Optical Structuring of Cheese Surfaces: MIP: InterCheese AG

Texts for this project

	German	French	Italian	English
Short description		-	-
Abstract		-	-

Inserted texts

Category	Text
Short description (German)	Entwicklung eines Prozesses zur optischen Gestaltung von Käseoberflächen
Short description (English)	Development of a Process for the Optical Structuring of Cheese Surfaces: MIP: InterCheese AG
Abstract (German)	Die optische Gestaltung von Lebensmitteloberflächen kann den Verkaufserfolg eines Produkts stark eeinflussen. Die Intercheese AG sieht bei der verbesserten optischen Gestaltung von Käseoberflächen ein grosses Marktpotential. Mithilfe eines digitalen Tintenstrahldruckverfahrens soll es ermöglicht werden, beliebige visuelle Elemente optisch hochwertig und produktionstechnisch hoch flexibel aufbringen zu können.
Abstract (English)