Schlüsselwörter
(Deutsch)
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Resilienz, Ernährungssystem, Lebensmittelkontrolle, Indikator
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Schlüsselwörter
(Englisch)
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Resilience, Food system, Food security, Indicator
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Schlüsselwörter
(Französisch)
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Résilience, système agroalimentaire, sécurité alimentaire, indicateur
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Kurzbeschreibung
(Französisch)
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Nourrir une population mondiale croissante de manière durable est le défi majeur d’aujourd’hui. Comment procurer à tous de la nourriture saine et en suffisance, sans détruire notre capital naturel, malgré des perturbations prévisibles ou imprévisibles, et tout en contribuant au capital social et économique? Jusqu’à présent, ces questions ont été adressées en ciblant des aspects spécifiques du système agroalimentaire (par ex. augmenter la productivité agricole, ou réduire les émissions de gaz à effet de serre). Cependant le système agroalimentaire est hautement interconnecté, et implique des activités, secteurs, et acteurs nombreux et variés. Ainsi, cibler un seul aspect de ce système hautement complexe dans le temps et l’espace implique un risque important de provoquer des effets inattendus ailleurs dans le système, surtout à long terme.
Il faut donc améliorer les synergies et la résilience des filières agroalimentaires, c.-à-d. leur capacité à se remettre de perturbations et de se transformer afin de fonctionner durablement. Ainsi, plutôt que d’optimiser le système agroalimentaire pour un cas précis, nous devons en développer l’autonomie, la diversification, la connectivité et les synergies. Dans la pratique, nous devons développer des outils opérationnels, permettant aux acteurs d’évaluer les effets de leurs interventions sur les systèmes agroalimentaires entiers, sur la résilience de ceux-ci, et d’identifier conflits et synergies.
Nous proposons avec ce projet de développer des directives et une palette d’outils opérationnels, permettant aux acteurs eux-mêmes d’évaluer et d’améliorer la résilience et la durabilité de systèmes agroalimentaires. Ce projet contribuera ainsi à la conception améliorée de politiques et interventions dans le secteur agroalimentaire.
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Projektziele
(Französisch)
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Objectif de l’étude: Développer des directives et une palette d’outils opérationnels, permettant aux acteurs d’évaluer et d’améliorer la résilience et la durabilité de systèmes agroalimentaires.
Les directives permettront 1) une première analyse participative de systèmes agroalimentaires en-tiers, 2) l’identification de faiblesses en termes de résilience, 3) la détection d’effets inattendus de possibles interventions politiques, et 4) le design d’interventions gérant les conflits et exploitant les synergies.
La palette d’outils appuiera la sélection d’outils quantitatifs propices à une analyse plus détaillée des faiblesses identifiées avec les directives, au cas par cas. A noter que nous ne cherchons pas à développer une recette préétablie ni une approche unique, mais plutôt une diversité d’approches à même d’adresser les divers contextes rencontrés dans les systèmes agroalimentaires.
Questions de recherche adressées:
- Comment opérationnaliser l’évaluation intégrée de la résilience et la durabilité de systèmes agroalimentaires entiers, prenant en compte de multiples activités, acteurs, facteurs de chan-gement, et effets?
- Comment assurer que la complexité et l’incertitude soient reflétées, tout en gardant suffisam-ment de flexibilité pour adresser différents contextes ?
o Quel cadre commun peut être trouvé, et comment peut-il mener à une analyse spéci-fique à chaque contexte ?
o Quelles procédures participatives sont nécessaires ?
- Comment relier l’analyse de filières alimentaires aux systèmes agroalimentaires entiers et à d’autres secteurs?
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