ImproCalf - Improvement of veal calf health through improvement of rearing conditions on dairy farms

• Unité de recherche: OSAV
• Numéro de projet: 1.16.08
• Titre du projet anglais: ImproCalf - Improvement of veal calf health through improvement of rearing conditions on dairy farms

Mots-clé (Allemand)

Mastkälbererkrankungen, Risikofaktoren, Geburtsbetriebe, Antibiotikareduktion, Sozioökonomie, qualitative Umfrage, transdisziplinäre Forschung

Mots-clé (Anglais)

Veal calf diseases, risk factors, birth farms, antibiotic reduction, socioeconomics, qualitative survey, transdisciplinary research

Description succincte (Allemand)

In der Schweiz werden jährlich 250‘000 überwiegend männliche Milchmastkälber gemästet. Trotz verschiedener Massnahmen auf den Mastbetrieben ist die Morbidität und die Zahl antibiotischer Behandlungstage hoch. In einem transdisziplinären Forschungsprojekt sollen die Aufzuchtbedingungen auf den Geburtsbetrieben verbessert werden. Mit einer qualitativen Befragung werden Problembewusstsein und Lösungsstrategien von Milchproduzenten, Mästern, Tierärzten und weiteren Stakeholdern erfragt. Auf Basis aktueller veterinärmedizinischer Forschungsergebnisse wird eine Strategie zum Umgang mit Mastkälbern auf dem Geburtsbetrieb („ImproCalf“) erarbeitet, welche (a) auf der Reduktion wissenschaftlich abgestützter Risikofaktoren basiert, (b) Lösungen der Stakeholder enthält und (c) umsetzbar erscheint. In einer Studie werden Kälber randomisiert verteilt marktüblich und mittels der ImproCalf-Strategie aufgezogen und auf den Mastbetrieb verstellt. Anhand verschiedener Daten (Leistung, Morbidität, Mortalität, Medikamenteneinsatz) werden die beiden Gruppen miteinander verglichen.

Description succincte (Anglais)

Each year, around 250 000, predominantly male, calves are fattened on Swiss farms. Despite different amelioration measures on the fattening farms, the rate of morbidity, mortality and antibiotic use remains high. In a transdisciplinary research project, the rearing conditions on the dairy farms will be improved. The awareness and strategies of milk producers, fatteners, veterinarians and other stakeholders will be investigated with a mixed methods study. On the basis of current veterinary research results, a strategy for dealing with calves on the farm of birth ("ImproCalf") will be developed, which is based on (a) scientifically supported reduction of risk factors, (b) including solutions of the stakeholders, and (c) is deemed viable. In an on-farm study, calves will be raised on birth farms and randomly distributed to two groups to be (a) reared the standard way or (b) reared using the ImproCalf-Strategy, until transfer to the fattening farm. The groups will be compared based on performance, morbidity, mortality and the administration of medication.

Objectifs du projet (Anglais)

The overall objective of our project is to improve veal calf health; both on birth (dairy) and on veal calf farms. Therefore, we aim to develop and test an improved rearing strategy (“ImproCalf”) for veal calves on dairy farms to enable an optimized starting point when they arrive at the veal calf farms. The strategy will be based on the combination of recent scientific knowledge regarding epidemiology, immunology and pathophysiology of calf diseases and the views, knowledge and needs of (a) dairy, veal calf and cattle fattening farmers, (b) veterinary practitioners specialised in calf health, and (c) further stakeholders such as traders, abattoirs, veal processors, retailers and consumers.

Résumé des résultats (Abstract) (Anglais)

Documents annexés

• 1.16.08 DB Walkenhorst [PDF] 495 kB