Schlüsselwörter
(Deutsch)
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Kinder, Natriumaufnahme, gesüsste Getränke, Koffein, Blutdruck , Übergewicht
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Schlüsselwörter
(Englisch)
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Children, sodium intake, sugar-sweetened-beverages, caffeine, blood pressure, obesity
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Der Aufnahme von Natrium ist hoch in vielen Bevölkerungsgruppen, einschließlich in der Schweiz. Jedoch, der Aufnahme von Natrium und die gesundheitlichen Folgen von Natrium sind bei Kindern schlecht bekannt. Obwohl einige Studien einen Zusammenhang zwischen den Aufnahme von Natrium und Blutdruck bei Kindern gezeigt haben, konnte ein solcher Zusammenhang nicht systematisch nachgewiesen werden. Eine Hypothese um diese Befunde zu erklären ist dass, die Beziehung zwischen den Aufnahme von Natrium und Blutdruck nicht gleich in allen Gruppen der Kinder ist. Es ist möglich, dass die Beziehung nach Alter, Gewicht oder anderen Faktoren abhängt. Der Aufnahme von Natrium kann auch mit zuckergesüssten Getränken (sugar-sweetened-beverages; SSB) Konsum bei Kindern assoziiert sein. Weiter besorgniserregend ist die Tatsache, dass der Konsum von SSB bei Kindern mit einer zu hohen Einnahme von Koffein einhergeht, weil Cola und Energie-Getränke diesen Stoff enthalten. Die Messung des Aufnahme von Natrium und der Konsum von SSB und koffeinhaltige Getränke wäre möglich durch Urin Biomonitoring. Wir haben deshalb die folgenden Ziele: 1) eine systematische Überprüfung von Beobachtungsstudien (cross-sectional and cohort studies) und Interventionsstudien (controlled trial), die die Beziehung zwischen den Aufnahme von Natrium und Blutdruck bei Kindern geschätzt haben; und weder die Beziehung nach Alter und Körpergewicht verschieden ist; 2) die Bewertung von Methoden, inkl. urinary biomonitoring, um den Aufnahme von Natrium und den Konsum von koffeinhaltigen und SSB-Getränke in einer Gelegenheitsstichprobe von Kindern zu schätzen. Dieses Forschungsprojekt wird helfen, die Folgen von dem Aufnahme von Natrium bei Kindern besser zu verstehen. Zusätzlich, wird dieses Projekt ein Vergleich von Instrumenten für die Überwachung der Natriumzufuhr, sowie des Konsums von SSB und koffeinhaltige Getränke bei Kinder. Dies ist ein notwendiger Schritt vor der Durchführung von grosse epidemiologische Studien die zum Ziel haben, den Aufnahme von Natrium und den Konsum von SSB und koffeinhaltige Getränken bei Kinder zu untersuchen, insbesondere für die Erweiterung der Nationale Ernährungserhebung "menuCH" auf Kinder.
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Kurzbeschreibung
(Englisch)
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Sodium intake is high in many populations, including in Switzerland. However, sodium intake as well as health consequences of high sodium intake are not well known in children. While several studies have shown an association between sodium intake and blood pressure in children, the relationship was not found systematically. One hypothesis to explain these controversial findings is that the relationship between sodium-intake and blood pressure is not identical in all groups of children and may differ according to age, body weight or other factors related to the salt-sensitivity of blood pressure. Sodium intake may also be associated with the consumption of sugar-sweetened-beverages (SSBs), which is a likely cause of obesity in children. Further, the consumption of SSBs containing caffeine, such as cola and many energy-beverages, could threat the health of children. Measurement of sodium intake, SSBs and caffeinated beverages could be possible through urinary biomonitoring. Therefore, our goals are 1) to conduct a systematic review of observational and intervention studies to assess the association between sodium intake and blood pressure in children and to evaluate whether the association differs according to age and body weight; 2) to evaluate methods, including urine biomonitoring, to measure sodium intake and consumption of SSBs and caffeinated-beverages in a convenience sample of children and adolescents. This research project will help better understand health impact of sodium intake in children. Furthermore, it will compare tools for the monitoring of sodium intake and consumption of SSBs and caffeinated-drink in children. This is a necessary step before conducting large-scale epidemiological studies to assess sodium intake and the consumption of SSBs and caffeinated-beverages, in particular for the extension of the national survey “menuCH” toward children.
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Projektziele
(Englisch)
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Part 1) To conduct a systematic review of observational and experimental studies assessing the association between sodium intake and blood pressure in children and adolescents and to evaluate whether the association between sodium intake and blood pressure differs according to age and body weight status;
Part 2) To evaluate methods, including urine biomonitoring, to measure sodium intake and consumption of SSBs and caffeinated-beverages in children and adolescents.
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Abstract
(Deutsch)
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Abstract
(Englisch)
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Zugehörige Dokumente
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Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
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Zugehörige Dokumente
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Publikationen / Ergebnisse
(Englisch)
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URL-Adressen
(Deutsch)
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