Description succincte
(Allemand)
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Dieses Projekt analysiert mit Hilfe von ökonometrischen Modellen die Margenentwicklung der lebensmittelverarbeitenden Industrie sowie des Detailhandels. Dabei wird unter anderem die Hypothese überprüft, dass Preissenkungen für landwirtschaftliche Produkte durch Margenerhöhungen in der nachgelagerten Industrie und dem Detailhandel kompensiert werden. Da die Gefahr solcher Kompensationen speziell erhöht wird durch monopolistische Strukturen in den Märkten wird auch der Wettbewerbsgrad auf einzelnen Teilmärkte analysiert. Mit Hilfe von einfachen mikroökonomischen Verhaltensmodellen werden danach mögliche Einflüsse verschiedener Politikszenarien auf die Entwicklung der Margen untersucht. Basierend darauf werden Politikempfehlungen abgegeben.
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